Comazono Vineyard TAO Koshu Orange 駒園ヴィンヤード Tao 駒園甲州 オランジェ / オレンジワイン 辛口 日本 750ml
駒園ヴィンヤード最古の駒園圃場産甲州種を100%使用した、重厚ながらも様々な御食事と楽しめるバランスの良いオレンジワイン。
タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | 日本 / 山梨県 / 甲州市 |
造り手 | 駒園ヴィンヤード【Comazono Vineyard】 |
品種 | 甲州 |
生産年 | 2023年 |
醸造 | 醸し発酵 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ipn0151
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商品詳細
天地自然の理に寄り添うワイン造りを表現した「TAO:道 」シリーズ。
山梨県の自社最古の駒園圃場産甲州種を100%使用。醸し発酵を用い、タンニン分を抽出することで重厚な味わいを実現しました。
Taoシリーズの桜花より色合いがやや濃いめ。その分、甲州ならではのコクと柔らかくもしっかりとしたタンニンが楽しめます。
ほのかな苦みを感じるオレンジの皮や杏子の香り。口いっぱいに広がる甘みのある果実感とタンニンの心地よい渋みが絶妙なバランスを保っています。
山菜の天ぷらや大根おろしたっぷりのみぞれ鍋、ゴボウなどの根菜との相性も抜群!
和食はもちろん、中華や洋食とも楽しめる万能な1本です。
【駒園ヴィンヤードについて】
1952年、山梨県甲州市に創業。70年近くの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。長年「五味ワイナリー」として親しまれてきましたが、2019年、甲州ぶどうを栽培する自社園「駒園」から名付けられた社名に変更をしました。
全てのワインは自社畑を中心に、地元契約農家が育てた葡萄を使用。山梨県産葡萄100%で純日本ワインを造ることにこだわりをもっています。また創業当時の理念である「自然に寄り添うワイン造り」を現在も継承し、葡萄栽培はビオロジック(有機農法)を実践。栽培種は甲州をはじめ、欧州種、国内改良品種と多数に渡っています。
自社葡萄園の甲州は、ワイナリー設立前から栽培されており、最高樹齢は80年とされています。古樹から造る甲州の味わいは、硬質なミネラル感に富んだ、キレ味するどい辛口と高評価を得ており、他の品種で造られたワインも合わせ、多数のコンクール受賞歴を誇っています。今注目されている、実力派ワイナリーです。
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