Domaine de Bellene Meursault Les Forges 2020 ドメーヌ・ド・ベレーヌ ムルソー レ・フォルジュ 2020 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
非常に高い熟度が得られる小さい果粒。グラマラスなスタイルのムルソー。甘く濃厚なカリン、オレンジ・ピール、レモンキャンディーのアロマ
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ムルソー |
造り手 | ドメーヌ・ド・ベレーヌ【Domaine de Bellene】 |
品種 | シャルドネ100% |
生産年 | 2020年 |
醸造 | 発酵:天然酵母でステンレスタンクを使用 / 熟成:樽(新樽100%) |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジック |
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商品詳細
1966年に植樹のマサル・セレクション(※)で選抜されたシャルドネが植わる、ムルソー村北側の緩やかな南向き斜面のクリマで、馬による耕作を行っています。
毎年小さい果粒のぶどうを産み出す畑で、非常に高い熟度が得られグラマラスなスタイルのムルソーとなるのが特徴です。新樽比率は100%。
甘く濃厚なカリン、オレンジピール、レモンキャンディーの香り。透明感のある上質な酸と果実の密度のある甘さが素晴らしいワインです。
2018年以降、3年連続で暑い夏が続いた3年目の2020年は、おそらく最もポテンシャルの高いヴィンテージ。ワインは凝縮し、骨格がしっかりとして、酸もエレガンスもあります。
そして2021年は久しぶりに冷涼な年になり、2000年代の始めのような感じの、今となっては少し忘れられてしまったようなクラシックなスタイルに戻ります。
凝縮しつつ、いかに甘く重くならず繊細に仕上げるか、腕の良い造り手の技術が集約した年が2020年ヴィンテージです。
(※)1つの区画に様々な遺伝子を持つブドウの木を植えることにより、ブドウの木同士が切磋琢磨して、味わいに個性的が生まれ、病害にも強い畑になる。
【ドメーヌ・ド・ベレーヌについて】
ドメーヌ・ド・ベレーヌの当主であるニコラ・ポテルは、1969年ヴォルネイ村生まれの生粋のブルゴーニュの生産者です。16歳でボーヌの醸造学校を卒業し、ブルゴーニュのドメーヌ(コント・ラフォン、ルーミエ、ミシェル・ジュイヨ等)のほか、オーストラリア、カリフォルニアでもワイン造りを勉強しました。
1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン(生産者)目線で限りなくドメーヌに近い「新しいタイプのネゴシアン」として注目を浴びました。そして2009年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」を立ち上げます。ビオロジックの自社畑で栽培された高品質なブドウを繊細な醸造技術でワイン造りを始めました。
古樹を大切にし平均樹齢が50年以上の樹が中心です。また醸造において補糖、補酸等を一切行わない、ブドウの質のみで勝負する生粋のヴィニュロンです。
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