Lyrarakis Thrapsathiri Armi リララキス スラプサティリ アルミ / 白ワイン 辛口 ギリシャ 750ml
クレタ島の固有品種『スラプサティリ』100%!口いっぱいに広がる黄色い果肉のほろ苦甘い果実感と優しい酸が美味!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | ギリシャ / クレタ島 |
造り手 | リララキス・ワインズ【Lyrarakis Wines】 |
品種 | スラプサティリ100% |
生産年 | 2020年 |
醸造 | 発酵:2~3年使用した仏産と米産オーク樽 熟成:発酵後、4ヶ月間澱と共に熟成。 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ヴィーガン |
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商品コード: gre0079希望小売価格(税込):¥3,696
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商品詳細
エーゲ海に浮かぶクレタ島の固有品種『スラプサティリ』100%の個性豊かな白ワイン!
『スラプサティリ』はクレタ島の土着品種で、桃やメロンなどの熟れた香りとふくよかな果実味で近年、そのポテンシャルの高さがワイン評論家の間で評価されるようになってきました。非常に暑い地域差の栽培に向いていますが、収量は多くないため栽培量は少ない品種です。
開けたての香りは控えめですが、時間が経つにつれて黄色い皮の果実の香りが立ってきます。酸はしっかりと感じられますが非常に程よく、甘夏などの黄色い果肉の柑橘を思わせるほろ苦甘い果実感と共に心地よく口の中に広がります。
頬の裏にほのかに感じる苦みと余韻に残る塩味が食欲を掻き立てます。このワインは冷やしすぎには注意!少し高めの温度で、ポン酢と共に頂くお鍋やホタテやサーモンのバターソテーなどと相性抜群です。
【リララキス・ワインズについて】
エーゲ海に浮かぶ美しい島『クレタ島』に1966年に設立されたワイナリー。現在は2代目が運営しています。
高度550メートルの場所に畑があり、古代の土着品種であるダフニ種とプリト種の2品種を復活させたことでも知られ、ギリシャの土着品種の栽培に力を入れています。
単一畑のワインには栽培されている畑がエチケットにデザインされています。クレタ島の自然を大切にしており、地域の環境に寄り添った栽培を行っています。
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