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Reve Pecorino ヴェレノージ レーヴェ・ペコリーノ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
オークのニュアンスを贅沢にまとったイタリア固有品種の"ペコリーノ"完成度の高いクオリティに舌鼓♪
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / マルケ |
| 造り手 | ヴェレノージ【Velenosi】 |
| 品種 | ペコリーノ100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 熟成：フレンチオークとタンク各50%で6ヶ月 |
| 度数 | 13.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | オーガニック(認証なし) |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ita0728希望小売価格（税込）：￥4,400
販売価格（税込）：￥3,960
ポイント: 36 Pt
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商品詳細
レーヴェとは「夢」の意で、樽熟成させた『偉大な白を造る』という生産者の想いが込められた、細部において手間と時間をかけた壮大な1本。
ペコリーノはマルケ州に古くからある固有のブドウ品種で、独特のオイリーな口当たりと伸びやかな酸が特徴。標高200ｍにある樹齢40年のブドウを使用しており、通常よりも遅摘みにすることで糖度が増しています。気温の低い早朝もしくは夕方に手摘みで丁寧に収穫することで、酸化を防ぎ、より新鮮な状態で醸造することを可能にしています。
醸造の際にも低温（コールドマセラシオン）で醸造することにより、果実味豊かな味わいを造り出しています。各50％を新樽とタンクで発酵し、6ヶ月間樽熟成。樽熟成させたものは樽感がつきすぎないように、タンクに移しさらに9ヶ月熟成させます。これらをブレンドし無濾過で瓶詰め。樽熟成はワインに柔らかさを、タンク熟成のものはフレッシュな果実感をもたらします。
ワインは煌めくようなゴールドイエローの色合いで、香りはレモンに似た柑橘系の香りを放つエニシダの花を想わせます。ほんのりスパイシーさやハーブのニュアンスも感じられます。口に含むと、この品種の特長である伸びやかな酸と、樽由来のたおやかで豊かな風味が熟れた果実味とともに広がります。余韻には骨格をなすミネラルが残り、エレガントな印象を受ける素敵な白ワインです。
塩味や酸味がある食欲をそそるワインですので、ペコリーノチーズやトマトソースを使用したラザニア、または鶏肉や豚肉など白身肉のトマト煮込みも良く合うと思います。最近人気のトマト鍋もおすすめですよ。
【雑誌評価】
「デカンター ワールドワインアワード2021」95点
「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2022」赤2グラス
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022」95点
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2022」90点
■ヴェレノージについて
1984年イタリア・マルケ州南部に設立。当時若干20歳のアンジェラと夫のエルコレは、僅か9haの畑からワイナリーの経営をスタートさせました。無名で資金も乏しかった2人でしたが、昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をするなど、大変な努力を重ねワイナリーを軌道に乗せました。現在ヴェレノージはマルケ州のトップワイナリーのひとつにまで成長し、家族経営のワイナリーとしては同州2番目の規模を誇ります。所有する自社畑は160haに及び、ワインは世界48ヶ国に輸出するまでとなりました。
赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノをブレンドすることが特徴で、白は地葡萄のペコリーノやパッセリーナを使用します。土着品種へのこだわりが強く、自分の生まれ育った故郷とその葡萄を愛し誇りに思っています。また、自らが造りたいスタイルを貫くのではなく、テロワールや品種の個性を尊重したワインを造り出しています。
■丘陵地帯の斜面に位置する葡萄栽培に理想的な環境
約70％が丘陵地帯、30％が山岳地帯で構成されるマルケ州には、平地は極わずかしかありません。そのためヴェレノージの全ての畑は斜面に位置しています。日中はたっぷり日光が降り注ぎ、水はけの良い斜面であることから、葡萄を湿気から守ってくれます。アドリア海からの冷たい海風が吹き抜けることで、雨が降った後も葡萄を乾燥させてくれますし、昼夜の寒暖差が激しいため、ワインに豊かな香りと酸をもたらします。
ワイン造りには理想的ともいえる気候条件が整ったエリアです。
■スタンダードクラスからトップキュヴェまで、全てのワインに同じ情熱を注ぐ
彼らはスタンダードからトップクラスまで、全てのワインに同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけて品品質向上を目指します。ワインの声に耳を傾け、それぞれの個性に沿った造りを心がけることで、全てのワインが輝き出すからです。以前からイタリア国内の評価誌では高く評価され、「ロッジョ・デル・フィラーレ」がガンベロ・ロッソ誌で12年連続トレ・ビッキエリ(最高賞)を獲得していますが、近年では国際的な市場においても評価が高まっています。
※ベルリン国際ワインコンペティション2019「イタリアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出
※ポケット・ワイン・ブック2019「ロッソ・ピチェーノの最良の生産者」として掲載
※ベルリン国際ワインコンペティション2020「イタリアン・ホワイト・ワイン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」選出
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
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rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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