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Prope Colli Aprutini Pecorino ヴェレノージ プローペ コッリ アプルティーニ ペコリーノ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

アブルッツオのペコリーノはしっかりとしたフルーツと、より強いハーブのアロマが特徴です

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / アブルッツォ
造り手 ヴェレノージ
品種 ペコリーノ
生産年 2023年
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1137

希望小売価格(税込):¥2,640

販売価格(税込):¥2,376

ポイント: 22 Pt

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商品詳細

畑の標高は250〜300m、シルト、粘土、砂利を含む土壌です。栽植密度は5.000本/ha、仕立てはギヨーです。収穫は9月末から10月初旬にかけて手摘みで行います。フルーティなアロマを引き出すため、アルコール発酵前に15時間、低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらコンクリートタンクで行います。綺麗な澱と共に同じコンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。洋梨やパンの皮の香ばしいニュアンスに加え、セージやマジョラムを思わせるさわやかなハーブの要素が感じられます。口に含むと柑橘系の果実に加え、わずかにアーモンドの要素が感じられます。かすかに塩味を感じるしなやかな口当たり、しっかりとしたボディ、長い余韻があるため、しっかりとした味わいのお料理にも合わせられます。

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白ワイン辛口
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2,000円〜3,499円

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