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Kloster Eberbach Rheingau Pinot Noir Edition S クロスター・エーバーバッハ醸造所 ラインガウ ピノ・ノワール エディション S / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ドイツ 750ml

ドイツのピノ・ノワールを牽引し続けるラインガウの名門!花やスパイスの香りを纏う、高糖度の葡萄のみで造る厳選ピノ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 ドイツ / ラインガウ / ヨハネスベルク
造り手 クロスター・エーバーバッハ醸造所【Staatsweinguter Kloster Eberbach】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2019年
醸造 発酵:ステンレスタンク、ステンレスタンクにてMLF / 熟成:オーク樽(ドイツ産10年使用樽)で16ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 4997678184001
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商品詳細

ドイツの銘醸地ラインガウにおいて、他の追随を許さない実力派!900年の歴史を持つ由緒正しき醸造所が造る、芳醇なアロマと豊かな風味!
豊富な日照量が得られる急斜面に広がる葡萄畑から、十分に完熟し、糖度の上がった葡萄のみを使用。その糖度は、6段階に分けられるドイツの最高級ワインの格付けの一つ「シュペトレーゼ」に匹敵します!

熟したチェリーやラズベリー、ストロベリーなどのチャーミングなアロマに、スミレの花やシナモン、ハーブなどが折り重なる複雑な香り。口に含むと凝縮感ある果実味にきれいに溶け込んだ酸が印象的。旨味を伴うしなやかなタンニンが心地良さを誘い、柔らかな樽香が全体を包み込みます。

上質な葡萄を感じられる表情豊かな味わい。ドイツ産ピノ・ノワール未経験の方にも自信を持ってお勧め出来る、コストパフォーマンスに優れた1本です!

【クロスター・エーバーバッハ醸造所について】
クロスター・エーバーバッハ醸造所の歴史は深く、もとはシトー派の修道士によって設立された修道院(1135年)でしたが、のちに州立醸造所(1803年)となり、財団法人(1998年)となってからは、醸造所も完全に独立運営されています。

ワイン造りは900年以上も前から営まれ、その間一度も途切れることなく、何世紀にもわたり受け継がれています。

同醸造所は、総面積197ヘクタールを誇るドイツ最大規模のラインガウ銘醸畑で、「一つの醸造所が所有する自社畑」という意味を持っています。

所有する有名なオルツタイルラーゲ「シュタインベルク」24ヘクタールでは、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョと同様の高い石の塀に囲まれた特別な区画で最高峰のピノ・ノワールを育て上げ、ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。

クロスター・エーバーバッハは、「品質第一」をポリシーとし、クオリティへの情熱を欠かしません。

何世紀にも亘って受け継がれ、今も信頼を得ている醸造所です。

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