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Groszer Wein Gemischter Satz Roze グロッサー・ワイン ゲミシュター・サッツ ロゼ / ロゼワイン 辛口 オーストリア 750ml

赤いベリーの凝縮した果実感とミネラル感満載のゲミシュター・サッツのスパイシーなロゼ!

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 オーストリア / ブルゲンラント州 / ズュートブルゲンラント
造り手 グロッサー・ワイン【Groszer Wein】
品種 ゲミシュター・サッツ(混壌)
生産年 2020年
醸造 ステンレスタンクで低温発酵
度数 12.2%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ous0153

希望小売価格(税込):¥3,080

販売価格(税込):¥2,772

ポイント: 25 Pt

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商品詳細

ブルゲンラントのアイゼンベルグの傾斜のきつい畑でのゲミシュター・サッツによるミネラル感豊かなロゼワイン!

古くからオーストリアでは一つの区画に1種類の葡萄を植えるのではなく、様々な品種を植える混植の手法が用いられてきました。傾斜度が高い畑での労働は非常に困難で、健康で完熟した葡萄をあちこちの畑で選別しながら収穫するよりこちらの方が手っ取り早かったのかもしれません。

こうして収穫された数種類の葡萄は同時に醸造されます。この混植混醸のことを『ゲミシュター・サッツ』と呼びます。同じ畑に植えられていることでテロワールを引き出しやすく、同じ完熟度で収穫できるため、お互いの良さを引き出す相乗効果が得られるのだそうです。

輝きのあるやや黒みを感じるロゼ色。ローズマリーやタイムなどのややスパイシーさも混じったハーブの新鮮な香りと凝縮間のある赤い小さなベリーのニュアンスが口いっぱいに広がります。アイゼンベルグのミネラル感をしっかりと感じるやや硬質な印象。

ドライハーブをまぶしたチキンや白身魚のソテーやタイ料理などのスパイシーなお料理との相性抜群!口当たりがややひんやりしたイメージなので、14~6度くらいの常温でも十分に楽しめます♪

【グロッサー・ワインについて】
2012年、オーストリアのズュートブルゲンラント、アイゼンベルクにある最高の区画畑を買収したマティアス・クルン氏が設立したワイナリー。

以前の所有者はボルドースタイルの濃いワインを造っていましたが、クルン氏はアイゼンベルクのスレート土壌を最大限生かしたワイン造りに転向。

醸造にトノーと大樽を使用することにより、テロワールを理解したエレガントでミネラリーなワインを生み出しています。

また、彼のワインの特徴のもう一つは、1リットル容量のワインのみを生産していること。伝統的なオーストリアワインの容量は1リットルであったため、オーストリアの伝統を守りたいという強い想いで1リットル瓶を復活させて採用しています。

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