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Alex Foillard Brouilly アレックス・フォワヤール ブルイィ / 赤ワイン 辛口 フランス 750ml

土埃っぽくて、いい意味で田舎ぽっい素朴なガメイらしい味わい。果実味はリッチかつ力強く、ボリュームのあるスタイル。

タイプ 赤ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ボージョレー
造り手 アレックス・フォワヤール【Alex Foillard】
品種 ガメイ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:天然酵母、セメントタンクで30日間 / 熟成:70%古樽(228L)、30%セメントタンクで10ヶ月
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1224

希望小売価格(税込):¥5,500

販売価格(税込):¥4,950

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商品詳細

父ジャン・フォワヤールゆずりの綺麗な酒質。揮発的な香りや、マセラシオン・カルボニックのフルティーな香りなど、気になるビオ臭はほとんど感じることのないナチュールのガメイ。

ちょっと土埃っぽくて、いい意味で田舎ぽっい素朴なガメイらしい味わい。
ピノ・ノワールの様にスターにはなれないけれど、主役並みに存在感のある名脇役的なおいしさの、元気をもらえるワインです。

2020年は暑い気候でブドウが良く熟し、リッチかつ力強くボリュームのあるスタイル。
酸化防止剤SO2は瓶詰め前に極少量20mg/Lを添加しています。

【アレックス・フォワヤールについて】
アレックス・フォワヤールは、幼い頃から父親のジャン・フォワヤールのワイン造りに接していて、物心がつく頃には、すでにヴィニョロンなることを決めていました。

2012年、高校卒業と同時にボーヌのワイン学校に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねました。

2014年2月、ワイン学校卒業後、英語が全く話せなかったアレックスは語学を学ぶ傍ら、他の国のワイン造りを体験するため、オーストラリアに渡り1年間ワイナリーやレストランで働きました。

その後は日本でもワイン造りを経験します。2016年、帰国後再び父ジャンのドメーヌ戻り、22歳の時に正式に従業員となりました。

その時、すでに自らのドメーヌを持つことを決めていたアレックスは、夏の間ジャンと一緒にボジョレー中の畑を回り、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ 1haずつ計2haを購入。

そのブドウで仕込んだ2016年ファースト・ヴィンテージを皮切りに、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げたのです。

父親譲りの醸造センスをすでに持ち合わせたアレックスは、これからますます経験を積むことで、次世代のボジョレーを牽引していく造り手になることは間違いありません。

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