24歳末大セール

Alex Foillard Brouilly 【セール特価15%OFF】 アレックス・フォワヤール ブルイィ / 赤ワイン 辛口 フランス 750ml

土埃っぽくて、いい意味で田舎ぽっい素朴なガメイらしい味わい。果実味はリッチかつ力強く、ボリュームのあるスタイル。

タイプ 赤ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ボージョレー
造り手 アレックス・フォワヤール【Alex Foillard】
品種 ガメイ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:天然酵母、セメントタンクで30日間 / 熟成:70%古樽(228L)、30%セメントタンクで10ヶ月
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
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商品コード: fow1224

希望小売価格(税込):¥5,500

セール特価(税込):¥4,702

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商品詳細

父ジャン・フォワヤールゆずりの綺麗な酒質。揮発的な香りや、マセラシオン・カルボニックのフルティーな香りなど、気になるビオ臭はほとんど感じることのないナチュールのガメイ。

ちょっと土埃っぽくて、いい意味で田舎ぽっい素朴なガメイらしい味わい。
ピノ・ノワールの様にスターにはなれないけれど、主役並みに存在感のある名脇役的なおいしさの、元気をもらえるワインです。

2020年は暑い気候でブドウが良く熟し、リッチかつ力強くボリュームのあるスタイル。
酸化防止剤SO2は瓶詰め前に極少量20mg/Lを添加しています。

【アレックス・フォワヤールについて】
アレックス・フォワヤールは、幼い頃から父親のジャン・フォワヤールのワイン造りに接していて、物心がつく頃には、すでにヴィニョロンなることを決めていました。

2012年、高校卒業と同時にボーヌのワイン学校に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねました。

2014年2月、ワイン学校卒業後、英語が全く話せなかったアレックスは語学を学ぶ傍ら、他の国のワイン造りを体験するため、オーストラリアに渡り1年間ワイナリーやレストランで働きました。

その後は日本でもワイン造りを経験します。2016年、帰国後再び父ジャンのドメーヌ戻り、22歳の時に正式に従業員となりました。

その時、すでに自らのドメーヌを持つことを決めていたアレックスは、夏の間ジャンと一緒にボジョレー中の畑を回り、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ 1haずつ計2haを購入。

そのブドウで仕込んだ2016年ファースト・ヴィンテージを皮切りに、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げたのです。

父親譲りの醸造センスをすでに持ち合わせたアレックスは、これからますます経験を積むことで、次世代のボジョレーを牽引していく造り手になることは間違いありません。

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