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Kleinknecht Pinot Blanc VV クラインクネヒト ピノ・ブランVV / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
丸みのある果実感が魅力！アルザスの粘土質土壌の穏やかな味わいをうまく表現した古樹100％の白ワイン！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / アルザス |
| 造り手 | クラインクネヒト【Kleinknecht】 |
| 品種 | ピノ・ブラン100％ |
| 生産年 | 2020年 |
| 醸造 | 発酵・熟成：自生酵母、20hlのステンレスタンクで9ヶ月、無濾過、無清澄 |
| 度数 | 11.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオディナミ（demeter） |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow1248希望小売価格（税込）：￥3,190
販売価格（税込）：￥2,871
ポイント: 26 Pt
商品詳細
丸みのある果実感が魅力！アルザスの粘土質土壌の穏やかな味わいをうまく表現した古樹『ピノ・ブラン』100％の白ワイン！
アルザスの自然派生産者『クラインクネヒト』。このピノ・ブランはクネヒトの畑の中でも東向きの粘土質土壌で育てられています。樹齢は平均30年の古樹。地中深く張った根から吸収したミネラル感と粘土質土壌ならではの穏やかな味わいを表現しています。
2020年は非常に暑く乾燥した年でした。葡萄もしっかりと完熟しました。透明感のあるやや緑がかった明るいレモンイエロー。カボスやスィーティーなど緑の表皮の柑橘系を想わせる香りに、かすかにオレガノの様なハーブ香も。
やや粘性のあるとろりとした液体感で、口の中にまったりと広がります。酸も丸く、非常にふくよか。古樹ならではの優しい酸と果実感で、身体にじんわりと染み込んでいくようです。優しい飲み心地をお楽しみください。
【クラインクネヒトについて】
アルザスの中心都市ストラスブールの南西に位置する小さい村「ミッテルベルガイム」に7代続く名門生産者クラインクネヒト家。現在は長男の男アンドレ・クラインネクト氏が醸造を行っています。
2002年に父からワイナリーを引き継ぎ、当時7.5haだった畑を少しづつ買い増し、現在では9.5haを所有しています。1998年にBIOへ、2012年からはビオディナミでの生産に切り替えました。2014年にはデメテールも取得しています。
自然派の巨匠クリスチャン・ピネールやパトリック・メイエーとの出逢いにより、SO2無添加のワインを生産することを決意。一気にナチュラルワインに足を踏み入れました。
彼の造り出すワインは全てがピュア。彼の几帳面な性格通り、畑仕事と日々実践することによりその技術を向上させていくたたき上げの生産者。手間暇がかかっているにもかかわらず、そのワインの価格は非常にお手頃。これからの活躍が期待される自然派生産者の一人です。
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