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Domaine Guy Robin Chablis 1er Cru Montmains 2019 ドメーヌ・ギィ・ロバン シャブリ プルミエ・クリュ モンマン 2019
シャブリ左岸を代表する1級畑「モンマン」。左岸の特徴は右岸より日照条件が劣る分、よりシャブリの地中のミネラルが味わえること!
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / シャブリ |
| 造り手 | ドメーヌ・ギィ・ロバン【Domaine Guy Robin】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母で樽を使用 / 熟成:樽で9～12ヶ月シュール・リー(新樽10%) |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | リュットレゾネ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow1300希望小売価格（税込）：￥6,160
販売価格（税込）：￥5,544
ポイント: 50 Pt
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商品詳細
「モンマン」はヴァイヨンと並ぶシャブリの左岸を代表するプルミエ・クリュ。
日当たりの良い畑が多い右岸に対して、スラン川を挟んで左岸は、畑が北向きなど多様な方角を向いていて、日照量が右岸より少ない分、日照から得られる果実味よりも、畑の土の中の味わい、いわゆるシャブリのキンメリッジアン石灰質のミネラルがよりクローズアップされた味わいになります。
この「モンマン」は主に東向きの畑で朝早くからの日照を得られる一方、風を受けやすい地形で、他の畑よりやや冷涼なクリマ。
イエローフルーツと鉱物的なミネラリーな香り。
口に含むと柔らかくトロピカリーで、ふくよか。そしてトロピカルフルーツの真ん中を貫く石灰質のシャープなミネラル。
2015年以降のシャブリは温暖化の影響で葡萄が良く熟すようになりました。以前の「シャブリは酸っぱい」のイメージから、今はパイナップルやアプリコットなどの黄色い果肉のフルーツの、熟した果実の豊かな厚みのある、良いワインが沢山できるようになってきています。
※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【ギィ・ロバンについて】
ロバン家は創業から300年以上続くシャブリの名門です。造られるワインの多くは古くからの顧客である地元のフランスのレストランやホテルに渡り、他の国ではあまり見かけない蔵元です。日本での流通量もごく僅か。シャブリでは有名な生産者である一方、外国人にとっては「稀少なシャブリの生産者」と言える存在です。
現当主は、マリー・アンジュ女史。先代の父のワインに対する想いは彼女に継承され、ドメーヌの本質である綺麗で繊細なワインを造ることを心がけています。父の時代からテロワールを尊重し、創業当初からほとんど農薬などの化学薬品を使っておらず、シャブリにおけるリュット・レゾネの元祖と言えるドメーヌです。徹底した畑仕事の成果で葡萄が病気になることもほとんどありません。
ブルゴーニュでもコート・ドールの志の高い生産者では、農薬や化学肥料などを極力使用しません。それは良いワインを造る上で一番重要なことですが、シャブリにおいては現在でも農薬や除草剤が多く使用されているのが現状です。また収穫においてもシャブリでは現在でも機械による収穫が一般的ですが、ロバンでは果実を傷つけないように手摘みで行われます。ロバンでは代々コート・ドールの生産者と同じ位の高い志でワイン造りを行っています。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
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袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
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ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
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ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
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シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
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