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Domaine Olivier Bourgogne Rouge 2021 ドメーヌ・オリヴィエ ブルゴーニュ ルージュ 2021 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml
フレッシュなレッドベリーに野性味あふれる土っぽさ。オリヴィエのトレードマークともいうべきキュヴェ。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ |
| 造り手 | ドメーヌ・オリヴィエ【Domaine Olivier】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母でステレンタンク / 熟成：樽(1～2年使用のもの)で12ヶ月、その後キューブで6ヶ月 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | リュットレゾネ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow1360希望小売価格（税込）：￥4,400
販売価格（税込）：￥3,960
ポイント: 36 Pt
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- 生産者
- ドメーヌ・オリヴィエ
商品詳細
オリヴィエにとってトレードマークともいうべきキュヴェ「コート・ルージュ」。このピノ・ノワールは、果実味とフレッシュさを保つために、比較的短い期間だけ樽で熟成させて造られています。フレッシュなレッドベリーに野性味あふれる土っぽさやスパイスの風味を持つ表情豊かな香り。生き生きとした奥行きを持つ爽やかなミディアム・ボディのフレーヴァーはしなやかで活気にあふれています。
除草剤や化学肥料は一切使用せず、先祖代々受け継いだ有機農法の技法を実践しています。収穫後全房で、温度コントロールしたステンレスタンクで発酵。タンニンが過度に抽出されるという理由からピジャージュは行わず、過度な抽出も行わずに12ヶ月オーク樽で熟成後、さらに6ヵ月キューヴで休ませてから瓶詰め。1～2年間使用した樽のみを使用します。
※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【ドメーヌ・オリヴィエについて】
ドメーヌ・オリヴィエは1960年代も終わりの頃、先代のエルヴェ・オリヴィエが祖父から畑を受け継いだことから始まりました。その後、サントネイを中心に畑を買い増したり開拓したりと少しずつ広げていきます。いつしかサヴィニー・レ・ボーヌやポマール、ニュイ・サン・ジョルジュまでも所有することとなりました。
2002年を最後にエルヴェ・オリヴィエは引退を決め、現在は息子のアントワーヌが妻のラシェルと共に経営を引き継ぎ、およそ10ヘクタールの畑を二人で切り盛りしています。良質な物を作りたいと願うアントワーヌは量産よりも品質にこだわり、常に貪欲です。
14歳の頃より父エルヴェとともに畑にいた、生粋のヴィニュロンであるアントワーヌ・オリヴィエ。彼の感性が、伝統的なブルゴーニュワインのスタイルとサントネイというアペラシオンが持つ個性とのバランスを高次元でとり、可憐さと優しい味わいを実現しています。
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お知らせ
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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