Domaine de Montille Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2018 ドメーヌ・ド・モンティーユ サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミリィ 2018
サン・トーバン最高の1級畑。「アン・レミリー」はその実力からすると!かなりお得なお値段設定の掘り出し物的ワイン!!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / ブルゴーニュ / サン・トーバン |
造り手 | ドメーヌ・ド・モンティーユ【ドメーヌ・ド・モンティーユ】 |
品種 | シャルドネ100% |
生産年 | 2018年 |
醸造 | 発酵:天然酵母で樽で主発酵とマロラクティック発酵 / 熟成:樽で12ヶ月(新樽率5~20パーセント)その後ステンレスタンクで4~6ヶ月熟成 |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオディナミ |
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商品コード: fow1349希望小売価格(税込):¥8,690
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商品詳細
「アン・レミリー」の畑って、聞いたことはあっても、あまり畑の位置を理解している人は少ないのではと思います。
サン・トーバン村の1級畑「アン・レミリー」は、ピュリニー・モンラッシェ村の特級「シュヴァリエ・モンラッシェ」から地続きでつながっていて、実は!グラン・クリュに匹敵する実力を秘める、サン・トーバン村の枠を超え、コート・ド・ボーヌの中においても屈指の1級畑なのです。
石灰質の石ころがゴロゴロ転がる畑。アカシアの花、レモン、洋梨、ハチミツ、ほのかにヘーゼルナッツの香り。ほんのりスモーキーな樽のニュアンスと、石灰質土壌のチョークを想わせる塩味を感じるミネラルの余韻。
この「塩味を感じるミネラル」とは魚卵状石灰岩と言われる、グラン・クリュ「モンラッシェ」を土台から支えている、重要な石灰岩の母岩の塩っぽく感じるミネラルであり、この「アン・レミリー」もその魚卵状石灰岩が土台となっている畑です。厚みのある果実味の奥にある、ミネラルのその塩っぽさを感じていただけると、さらにブルゴーニュワインの世界感が広がり、楽しくなること間違いなしです。
この「アン・レミリー」はサン・トーバン村が、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーと比べると少しマイナーなイメージがであるため、その畑の実力を考えると、かなりお得なお値段設定の掘り出し物的ワインと言えます。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ドメーヌ・ド・モンティーユについて】
ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユは300年の歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
ドメーヌの起源は1730年代に遡ります。先代のユベール・ド・モンティーユが亡き父の後を継いで17歳にしてドメーヌでワイン造りを始めた1947年に始まります。
当時、ドメーヌの自社畑は総面積わずか3ヘクタール程でしたが、1990年以降、やり手の銀行家として働いていた息子のエティエンヌがドメーヌでより責任のある仕事を担うようになるにつれて、コート・ドールでも格付けの高いブドウ畑を次々に買い足してゆきます。
1993年にピュリニィ・モンラッシェのカイユレ、2004年にコルトン・シャルルマーニュ、2005年にヴォーヌ・ロマネのマルコンソールを買い取り、2012年にはシャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェを吸収合併し、シュヴァリエ・モンラッシェやピュリニィ・モンラッシェ・フォラティエール、ムルソー・ポリュゾ、サン・トーバンのアン・ルミリィ、クロ・デュ・シャトー・モンラッシェなどといった計14ヘクタールの名だたる銘醸畑を手中に収めました。現在ドメーヌは、総面積37ヘクタールの自社畑を所有しています。
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