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Franco Terpin Quinto Quarto Rosso フランコ・テルピン クイント・クアルト・ロッソ NV / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ イタリア 750ml

土壌由来のミネラル感たっぷり!名醸造家テルピンが造る自然派ワイン好きには堪らない、フルーティー&チャーミングなミディアムの赤。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手 フランコ・テルピン【Franco Terpin】
品種 メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
醸造 発酵:野生酵母、除梗後旧オーク樽にて3週間 熟成:古オーク樽、ステンレスタンクで12ヶ月
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(認証なし)
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商品コード: ita0831

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商品詳細

丸みのある果実感としっかりとしたタンニン、舌に残るミネラル感…
フリウリの名醸造家「テルピン」が造る、若々しさと凝縮感を併せ持つミディアムボディの赤!

スロヴェニアの国境近くで代々ワイン生産を続けてきたテルピン家。
カリスマとも呼ばれる「ヨスコ・グラヴナー」との出会いによりビオディナミへ転換。
フリウリの伝統的な醸造法を用いるなど、現在では彼自身がフリウリを代表する生産者へと成長しました。

テルピンはメルローの銘醸地として名高い・コッリオの中でも一番標高の高い位置に畑を有しています。

コッリオならではの「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト(大きめの砂質)、フリッシュ(白亜紀初期~第三紀漸新世の砂岩・泥岩)が混ざる土壌のテロワールを活かした造りを目指しています。

鮮やかなガーネットの色合い通りの赤みのある香りに、ハーブや下草の様な青い香りが混ざります。

若々しいフレッシュな果実の印象が強いですが、時間が経つにつれて煙草や枯葉のニュアンスも感じられるようになります。

豊富なタンニンとチャーミングな果実感がひろがり、余韻には土壌由来のミネラル感もしっかりと感じられます。
フルーティで、チャーミング。気取らずに楽しみたい、自然派ワイン好きには堪らない1本です。

【フランコ・テルビンについて】
テルピン家はスロヴァキアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家でした。
長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを開始しました。

90年代後半から有機栽培に移行。畑はコッリオ地区の中でも一番高い標高約150mにあり、非常にアロマティックな葡萄が生み出されています。

土壌はこの地区でしかみられない、粘土質や大きめの砂質、白亜紀初の砂岩・泥岩の混じる「ポンカ」と呼ばれる個性的な土壌となっています。

葡萄栽培を続けてきた先祖や土地への敬意、そして自分のワインを口にする人々への愛情を表すため、現在はビオディナミ栽培を行ない、硫黄や硫酸銅は必要に応じて散布。
牛の角に詰めた牛糞、ハーブを発酵させたものを肥料として使用しています。

フリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、野生酵母での発酵、無濾過、無清澄、酸化防止剤の使用は瓶詰め時のみで必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけています。

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