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Philippe Charlopin Vosne-Romanée 2020 フィリップ・シャルロパン ヴォーヌ・ロマネ 2020 / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

ヴェルベットのような質感。複雑でリッチなアロマ。ヴォーヌ・ロマネの華麗な余韻はいつまでも残り続ける。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
造り手 フィリップ・シャルロパン【Philippe Charlopin】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2020年
醸造 発酵:天然酵母でステンレスタンクを使用/ 熟成:樽で10~14ヶ月間(新樽15%)
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1413

希望小売価格(税込):¥20,900

販売価格(税込):¥18,810

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商品詳細

黒いベリー、赤スグリや、バラの花びら、オークに由来するスパイスが入り混ざる複雑でリッチなアロマ。

ヴェルベットのような質感を持つミディアム‐フルボディで、香り高く豊かなフレーバーが押し寄ます。

上質なタンニンが骨格をつくり、ヴォーヌ・ロマネの華麗なフィニッシュはいつまでも口の中に残り続け、熟成させることで更なる進化も期待できます。

2018年以降、3年連続で暑い夏が続いた3年目の2020年は、最も完成度が高くポテンシャルの高いヴィンテージ。ワインは凝縮し、骨格がしっかりとして、酸もエレガンスもあります。

そして2021年は久しぶりに冷涼な年になり、2000年代の始めのような感じの、今となっては少し忘れられてしまったようなクラシックなスタイルに戻ります。

凝縮しつつ、いかに甘く重くならず繊細に仕上げるか、腕の良い造り手の技術が集約した年が2020年ヴィンテージです。

【フィリップ・シャルロパンについて】
フィリップ・シャルロパンはジュヴレ・シャンベルタン村の本拠地を置く造り手です。

1976年にマルサネ村の僅か1.5ヘクタールの畑から始まった小さな生産者でしたが、少しずつ畑を買い足し、現在の所有畑はマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネの計25ヘクタールにおよび、8つのグラン・クリュを含む35のアペラシオンのワインを造っています。

シャルロパンと言えば、「ブルゴーニュの神様」と呼ばれる、故アンリ・ジャイエの愛弟子だったことでも広く知られています。

もともとは濃くて力強いワインが好きで、ボルドーの様なスタイルのワインを造っていましたが、アンリ・ジャイエとの出会いからブルゴーニュの土地や畑の個性を感じられるワイン造りに変わりました。

アンリ・ジャイエの功績は1970年代~1980年代の大量生産主義で、品質が伴っていなかったブルゴーニュワインの、栽培技術、醸造技術を向上させ、今日の高品質なブルゴーニュワインへと導いた先導者的な役割を果たしたことにあります。

そのアンリ・ジャイエの後を追い、先導者としてのバトンを引き継いだフリップ・シャルロパンのワイン造りの随所には、師であるアンリ・ジャイエの影響が色濃くみられます。

低温マセレーションによるシルキーなエキスの抽出、完全除梗による透き通った果実味、酸化防止剤(SO2)を低く抑えたことによる果実味の柔らかさ、これらの技術はアンリ・ジャイエから引き継いだものです。

そのような技術をフリップのワインから少しでも感じていただければと思います。

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