Vents Contraires Pinot Noir Dom フォンドゥース ヴァン コントレール ピノノワール / 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml
ドメーヌ・ド・フォンドゥースの隠し玉です
タイプ | 赤ワイン - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ラングドック / ペゼナス |
造り手 | ドメーヌ・ド・フォンドゥース |
品種 | ピノ・ノワール 100% |
生産年 | 2022年 |
度数 | 14% |
容量 | 750ml |
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商品コード: fow1964希望小売価格(税込):¥2,530
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商品詳細
■商品説明
ドメーヌ・ド・フォンドゥースは地中海とセヴェンヌ山脈の間にある、モリエールの芸術と歴史で有名な街ペゼナスにあります。ドメーヌは15世紀からワイン造りを行なっており、その長きに渡る伝統と、1988年からオーナーになったジャン・クロード・マニャン氏による近代的思考のもとに、周辺の土地から生まれる多様性のある気候と土壌を生かしたワイン造りをしています。フォンドゥースとは「穏やかな泉」という意味で、ワイナリーの中に現存する泉がこのドメーヌの名前の由来になっています。醸造担当者はシルヴァン氏。エアプレスによる搾汁機
これまでほとんどピノ・ノワール種単体のワインをリリースしてこなかったフォンドゥースが、限定本数にて市場にリリース。彼らはワイン完成度に納得するまで自家貯蔵しているので、まさに完璧な状態と言えます。
■テイスティングコメント
なめし皮や腐葉土の第三のアロマの感じられる優しいピノ・ノワール。赤く熟した果実のふくよかな風味で綺麗にこなれた赤。
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