ーワインで世界の国巡りー

イタリア中央部に位置するウンブリア州。DOCオルヴィエートは世界的知名度があり、グレケットやトレッビアーノを主体に造られるシンプルな白が人気。またモンテファルコ・サグランティーノではサグランティーノ種から生まれる個性的でタンニンの強い赤が代表的です。中世から甘口ワイン文化が栄えるも、現在は辛口が主流。唯一地中海の影響を受けない独自の気候でブドウが育ち、丘陵地の美しさから「緑の心臓」と呼ばれています。