サヴァニャン

サヴァニャンは、フランス・ジュラ地方で栽培されている白ワイン品種。ジュラの名産である黄ワイン「ヴァン・ジョーヌ」の原料として有名です。サヴァニャン種を発酵させて出来た白ワインを木樽で熟成させる際に、産膜酵母と呼ばれる微生物の働きによってできたフルールと呼ばれる皮膜と一緒に最低6年間寝かせることで、独特なシェリー香漂う「ヴァン・ジョーヌ」が出来上がります。また、一部では辛口の白ワインも造られており、厚みのある果実味とアーモンドの様な香ばしいアロマを特徴としたワインが造られています。

サヴァニャン 商品一覧

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  • Grand Cotes du Jura Savagnin Blanc Vin de Voileグラン コート・デュ・ジュラ サヴァニャン・ブラン ヴァン・ド・ヴォワル

    ジュラ地方の名産黄ワイン用の葡萄サヴァニャンで造られる白ワイン!スパイシーな酒質を持った深みある1本。

    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2014年

    希望小売価格(税込):¥5,280

    販売価格(税込):¥4,488

    数量

    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2014年
  • Grand Chateau-Chalon En Beaumontグラン シャトー・シャロン アン・ボーモン 620ml

    旨味成分が果実に浸透した独特の風味。6年以上じっくりと熟成して造られるジュラの伝統的黄ワイン。

    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2010年

    希望小売価格(税込):¥12,100

    販売価格(税込):¥10,900

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    只今品切れ中です。

    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2010年
  • Grand Cotes du Jura Expression Savagnin Blancグラン コート・デュ・ジュラ・エクスプレッシヨン サヴァニャン・ブラン

    補酒しながら6ヶ月間じっくり熟成!サヴァニャン種の特徴が表現された果実味と厚みのある素晴らしい味わい。

    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2011年

    希望小売価格(税込):¥3,630

    販売価格(税込):¥3,260

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    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2011年
  • Grand Cotes du Jura Vin Jauneグラン コート・デュ・ジュラ ヴァン・ジョーヌ 620ml

    ジュラ地方の黄ワイン「ヴァン・ジョーヌ」!黒糖やアーモンドの様な独特の風味とトロリとした舌触りが美味。

    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2011年

    希望小売価格(税込):¥9,350

    販売価格(税込):¥8,415

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    生産地
    フランス / ジュラ・サヴォワ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    サヴァニャン100%
    生産年
    2011年

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