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絞込ルイ・ラトゥール
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■アペラシオンごとの特徴を最大限に引き出すため、樽も全て自社で作る大メゾンのこだわり
■コルトン・シャルルマーニュ誕生のきっかけをつくった
ルイ・ラトゥールの歴史は古く1731年にコート・ド・ボーヌで葡萄を栽培したことから始まります。コルトンきっての大地主であり所有する畑は60haに達します。また偉大な白ワインであるコルトン・シャルルマーニュは、ルイ・ラトゥールがコルトンの丘にシャルドネを植えたことから生れました。19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態になりました。そこで当時の4代目当主は、従来この地域の主力品種であったアリゴテ種やピノ・ノワール種を引き抜き、シャルドネを植樹しました。
これは当時のブルゴーニュの常識では考えられなかったことで、多くの批判を受けまし。、しかしこれが後に、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつと言われる「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生するきっかけとなったのです。以来、「コルトンの帝王」と称され親しまれています。
■毎年100以上のアペラシオのブルゴーニュワインを造る
またブルゴーニュの中で最も多くのグラン・クリュ(28.6ha)を所有する生産者でもあります。プルミエ・クリュや村名を含めると100以上のアペラシオンを造っており、それぞれのテロワールを表現するためルイ・ラトゥールは、研究と分析を重ねています。その研究結果から、良いワイン造りに欠かせない健康な畑をつくり、ブドウの害虫や病気に対処するために有機栽培を行います。農薬の使用を最小限に抑え、ブドウの木を剪定した後に出る枝や、発酵を終えたブドウの皮などから独自の堆肥を作ったり、自然な栽培を行っています。
急な斜面では馬を使って耕作をします。そのため土壌を圧することなく、柔らかい土の中で動植物が活発に活動し、自然酵母などの動きも促されるのです。
■自社で樽を作る数少ない生産者
ルイ・ラトゥールは毎年100以上のブルゴーニュのアペラシオンからワインを造っています。伝統的なそれぞれのアペラシオンの個性と品質を引き出すための樽熟成は大変に重要な工程です。そのためにルイ・ラトゥールでは樽を自社で作り、それぞれのワインごとにフレキシブルに対応しています。作り上げる樽は、フランス北部の森のオーク材を屋外で雨風にさらして、30～36ヶ月間乾燥させます。その後樽の職人が伝統的な技術で作ります。
ワイン造りに使用される樽は、ワインがエレガントで洗練された仕上がりとなるよう、樽がワインに与える要素を細かく考慮されています。アペラシオごとに樽の仕様を緻密に変更することで、それぞれの畑のテロワールの特徴を強調することができると考えています。
また新樽と古樽の使用比率もアペラシオンの特徴により細やかに調整し、また収穫した年の作柄も考慮に入れます。白ワインのグラン・クリュは新樽率100％で熟成されますが、赤のグラン・クリュは畑に応じて3分の1から半分の間しか新樽での熟成を行いません。短めの醸しと、短めの樽熟成がルイ・ラトゥールの流儀です。
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Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2009ルイ・ラトゥール コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2009
水晶のように硬質な、ブルゴーニュで最も強いミネラルを持つ白のグラン・クリュ。カスタードのような甘美からミネラルの長い余韻へ。
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2009年
商品コード: fow1244
希望小売価格（税込）：￥47,047
販売価格（税込）：￥42,341
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2009年
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Louis Latour Corton Grand Cru Clos de la Vigne au Saint 2010ルイ・ラトゥール コルトン グラン・クリュ クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン 2010
「聖人のぶどう畑」を意味するルイ・ラトゥールに代々引き継がれる歴史ある畑。巨大メゾンの技量が発揮される2010年！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2010年
商品コード: fow1235
希望小売価格（税込）：￥22,341
販売価格（税込）：￥20,107
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只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2010年
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Louis Latour Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2015ルイ・ラトゥール ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2015
北をエシェゾー南をロマネ・サン・ヴィヴァンの2つの特級に挟まれた恵まれたテロワール。その実力は「エシェゾー」を上回るほど！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2015年
商品コード: fow1356
希望小売価格（税込）：￥27,929
販売価格（税込）：￥25,136
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只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2015年
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Louis Latour Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Montsルイ・ラトゥール ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン
特級リシュブールの真上に接し、クロ・パラントゥーにも隣接する優れた1級畑。グリオットのアロマ。タンニンはきめ細かくシルキー
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2012年
商品コード: fow1095
希望小売価格（税込）：￥24,541
販売価格（税込）：￥22,087
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只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2012年
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Louis Latour Meursault 1er Cru Porusot 2007ルイ・ラトゥール ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ 2007
フリンティな石の香りに綺麗に溶け込んだ樽の風味。粘性のある酒質に熟成を感じるゴールデンイエロー。良い熟成感の2007年！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルム100%
- 生産年
- 2007年
商品コード: fow1355
希望小売価格（税込）：￥14,729
販売価格（税込）：￥13,256
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只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルム100%
- 生産年
- 2007年
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Louis Latour Criots-Batard-Montrachet Grand Cruルイ・ラトゥール クリオ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
畑の斜面はゆるやかに南へ下っていて日当たりは抜群！バタールより石灰質のミネラル感に優れた、稀少なグラン・クリュ！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2011年
商品コード: fow1046
希望小売価格（税込）：￥50,435
販売価格（税込）：￥45,392
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只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / シャサーニュ・モンラッシェ
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルドネ100%
- 生産年
- 2011年
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Louis Latour Corton Grand Cru Clos de la Vigne au Saintルイ・ラトゥール コルトン グラン・クリュ クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン
「聖人のぶどう畑」を意味するルイ・ラトゥールに代々引き継がれる歴史ある畑。ピノらしさを存分に楽しめる2006年！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2006年
商品コード: fow1047
希望小売価格（税込）：￥18,447
販売価格（税込）：￥16,602
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只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2006年
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Louis Latour Romanee-Saint-Vivant Les Quatre Journauxルイ・ラトゥール ロマネ・サン・ヴィヴァン レ・キャトル・ジュルノー
ロマネ・コンティに直に接するロマネ・サン・ヴィヴァンの中でも最高の区画！巨大メゾン、ルイ・ラトゥールのフラグシップワイン
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2011年
商品コード: fow1037
希望小売価格（税込）：￥71,929
販売価格（税込）：￥64,736
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2011年
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Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latourルイ・ラトゥール コルトン グラン・クリュ ドメーヌ・ラトゥール
4つのコルトン・グラン・クリュのブレンド、控えめな醸造が葡萄本来のピュアな美味しさを最大限に引き出す！
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2011年
商品コード: fow1038
希望小売価格（税込）：￥14,894
販売価格（税込）：￥13,405
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / コルトン
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2011年
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Louis Latour Meursault 1er Cru Charmesルイ・ラトゥール ムルソー プルミエ・クリュ シャルム
樽の風味が綺麗に溶け込んだ、トロみのある酒質と熟成を感じるゴールデンイエロー。良い熟成の2007年
- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルム100%
- 生産年
- 2007年
商品コード: fow1039
希望小売価格（税込）：￥11,341
販売価格（税込）：￥10,207
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
- 品種
- シャルム100%
- 生産年
- 2007年
