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Louis Latour Romanee-Saint-Vivant Les Quatre Journaux 2014 ルイ・ラトゥール ロマネ・サン・ヴィヴァン レ・キャトル・ジュルノー 2014 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml

ロマネ・コンティに直に接するロマネ・サン・ヴィヴァンの中でも最高の区画!巨大メゾン、ルイ・ラトゥールのフラグシップワイン

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
造り手 ルイ・ラトゥール【Louis Latour】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2014年
醸造 発酵:天然酵母で木製の大桶を使用 / 熟成:樽で10~12ヶ月(新樽20%)
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
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商品コード: fow1037

販売価格(税込):¥74,129

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商品詳細

ロマネ・コンティに直に接する、ロマネ・サン・ヴィヴァンの中でも最高の区画が、ルイ・ラトゥールのロマネ・サン・ヴィヴァン!

ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、ロマネ・コンティに接する区画と、リシュブールに接する区画に大別できます。前者はロマネ・コンティに似て繊細で知的。後者はリシュブールに似て優美な雰囲気。ルイ・ラトゥールのロマネ・サン・ヴィヴァンはまさに、ロマネ・コンティに接する部分の、さらに・・・!その中でも盛り上がった傾斜の強い最良の部分です。

また、このワインの醸造の特徴として低い新樽比率、短い樽熟成期間があげられます。これは葡萄本来の素材の味を最大限に引き出し、テロワールだけを素直に表現した造りであることを意味します。

元のワインが平凡なものなら、複雑感のない単純な味になるでしょう。しかし、偉大なテロワールのワインならば、その本当の力が、醸造の技術によって邪魔されず、真っ直ぐに現れることになるのです。それがまさに、ルイ・ラトゥールが目指し、表現したこのロマネ・サン・ヴィヴァンなのです。

11年の時を経て、今飲んでも十分楽しめますが、このワインの真価をお知りになりたい方はさらなる熟成をおすすめいたします。

【ルイ・ラトゥールについて】
ルイ・ラトゥールの歴史は古く1731年にコート・ド・ボーヌで葡萄を栽培したことから始まります。コルトンきっての大地主であり、所有する畑は60haに達します。また偉大な白ワインであるコルトン・シャルルマーニュは、ルイ・ラトゥールがコルトンの丘にシャルドネを植えたことから生まれました。

19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態になりました。そこで当時の4代目当主は、従来からこの地域の主力品種であったアリゴテ種やピノ・ノワール種を引き抜き、シャルドネを植樹しました。これは当時の常識では考えられなかったことで、多くの批判を受けました。

しかしこの奇抜ともいえる行為が、後に、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつと言われる「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生するきっかけとなったのです。以来、「コルトンの帝王」と尊敬の念を持って讃えられています。

またルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュの中で最も多くのグラン・クリュ(28.6ha)を所有する生産者でもあります。プルミエ・クリュや村名を含めると100以上のアペラシオンを造っており、それぞれのテロワールを表現するため、様々な研究と分析を重ね進化を続けています。

また地域に密着し、さまざまな角度からブルゴーニュの持続可能な開発に取り組んでいます。土壌浸食を防ぐための樹木の植樹や、生態系の保護、生物多様性の強化など、ブルゴーニュの美しい景観の維持を目的とした活動にも力を入れています。

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