Louis Latour Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2015 ルイ・ラトゥール ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2015 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml
北をエシェゾー南をロマネ・サン・ヴィヴァンの2つの特級に挟まれた恵まれたテロワール。その実力は「エシェゾー」を上回るほど!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ |
造り手 | ルイ・ラトゥール【Louis Latour】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2015年 |
醸造 | 発酵:天然酵母で開放桶を使用 / 熟成:樽で10~12ヶ月(新樽40%) |
容量 | 750ml |
栽培方法 | リュット・レゾネ |
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商品詳細
ヴォーヌ・ロマネ村最大のプルミエ・クリュ。北をエシェゾー、南をロマネ・サン・ヴィヴァンの2つのグラン・クリュに挟まれた、恵まれたテロワールを持つ畑。
その実力はグラン・クリュ「エシェゾー」を上回るほどの味わいと評価されるほど。
土壌は深く、粘土質の強い石灰質土壌。
2015年は暑い夏のヴィンテージ、8年近い熟成を経て果実感も落ち着き今最高の飲み頃を迎えています。
新樽率は40%で、樽熟成期間は12ヶ月程と短めです。この必要以上に樽の風味をワインに与えない控えめな醸造が、葡萄本来のピュアな美味しさを最大限に引き出しているのです。これがルイ・ラトゥールの赤ワインの醸造の特徴です。
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酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【ルイ・ラトゥールについて】
ルイ・ラトゥールの歴史は古く1731年にコート・ド・ボーヌで葡萄を栽培したことから始まります。コルトンきっての大地主であり、所有する畑は60haに達します。また偉大な白ワインであるコルトン・シャルルマーニュは、ルイ・ラトゥールがコルトンの丘にシャルドネを植えたことから生まれました。
19世紀後半、ヨーロッパのぶどう畑はフィロキセラという害虫の被害を受け、壊滅状態になりました。そこで当時の4代目当主は、従来からこの地域の主力品種であったアリゴテ種やピノ・ノワール種を引き抜き、シャルドネを植樹しました。これは当時の常識では考えられなかったことで、多くの批判を受けました。
しかしこの奇抜ともいえる行為が、後に、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつと言われる「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生するきっかけとなったのです。以来、「コルトンの帝王」と尊敬の念を持って讃えられています。
またルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュの中で最も多くのグラン・クリュ(28.6ha)を所有する生産者でもあります。プルミエ・クリュや村名を含めると100以上のアペラシオンを造っており、それぞれのテロワールを表現するため、様々な研究と分析を重ね進化を続けています。
また地域に密着し、さまざまな角度からブルゴーニュの持続可能な開発に取り組んでいます。土壌浸食を防ぐための樹木の植樹や、生態系の保護、生物多様性の強化など、ブルゴーニュの美しい景観の維持を目的とした活動にも力を入れています。
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