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Jean Foillard AC Fleurieジャン・フォワヤール AC フルーリー

自然派ワインを愛する方必見!ボージョレの雄が造る、華やかな香りと繊細な味わいのガメイが久々の限定入荷!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ボジョレー/フルーリー
造り手 ジャン・フォワヤール【Jean Foillard】
品種 ガメイ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:自然酵母熟成で1ヶ月 熟成:古樽で9ヶ月。ノンフィルター
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0272

希望小売価格(税込):¥6,435

販売価格(税込):¥5,792

ポイント: 53 Pt

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商品詳細

ボージョレのヴァン・ナチュール(自然派ワイン)を代表する生産者『ジャン・フォワヤール』によるチャーミングなガメイ「ACフルーリー」!!久々に限定入荷!!

ダークチェリーや赤スグリなどのややチャーミングな香り。グラスを回すとレモングラスなどのハーブとたばこの葉の様な香りも漂います。大きなバラやシャクヤクなどの華やかなアロマも印象的!

口に含むと、ビロードのように滑らかで美しい果実味にまず驚きます。繊細なミネラルの旨味、チャーミングな程よい酸が非常にバランスの良く感じられます。

余韻にわずかに感じられるビターなニュアンスが、全体を締まった印象にしてくれます。ワインの要素すべてのバランスが絶妙で、あっという間に一本飲んでしまいそうなおいしさを感じて頂ける一本です。

リヨンの郷土料理「カルドンのグラタン」との相性がばっちり!とはいえ、なかなか日本ではお目にかかりません。気軽に楽しめるチーズフォンデュとご一緒にいかがでしょう?ブロッコリーやカリフラワーなどを添えたものとお楽しみください。

【ジャン・フォワヤールについて】
かつてはオーナーであるJean FOILLARDは、ワインの瓶詰め会社に所属。その後、マルセル・ラピエールに影響を受け、独学でワインの醸造を学び、1981年から本格的にワイン造りを始めました。ブドウ品種はGameyのみを栽培し、収穫の際は、傷んだブドウ粒は一切入れないという徹底した作業でブドウの品質にこだわり、100%ビオロジックでワインを造っています。ボジョレー自然派ワインの代表格でもあり、ワインガイド「ル・クラスマン」などに取り上げられました。

「クリュ・ボジョレーに負けないものを作る」がモットー!ヴァンナチュールを愛する、世界各国からの評価が高い生産者です。

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