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Valpolicella Ripasso Superiore Campi Magriコルテ・サンタルダ ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ カンピ・マグリ

最も豪華で、熟成させる価値のあるヴァルポリチェッラ!ワイン評論家も絶賛の濃密でシルキー、甘美な1本!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / ヴェネト州
造り手 コルテ・サンタルダ【Corte Sant'alda】
品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ&コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20%
生産年 2017年
醸造 発酵:木製の発酵槽にて野生酵母のみで発酵後、アマローネのヴィナッチャ(搾りかす)を漬け込み再度発酵 / 熟成:15hlの桜の木の大樽で24ヶ月間
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ita0382

希望小売価格(税込):¥5,456

販売価格(税込):¥4,638

ポイント: 42 Pt

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商品詳細

このワインは通常の発酵の後にアマローネの搾りかすを漬け込んで、再度発酵させる(リパッソ)と呼ばれる造り方をしています。

そのためアマローネを思わせるレーズンやドライイチジクのような濃密な香りがします。

チョコレートや黒糖などの甘やかさ溢れる果実味もあり、シルキーなタンニンと旨味と甘みが長く余韻まで続きます。

≪受賞歴≫
・ワイン・アドヴォケイト…90点(2006-2008)
・ガンベロ・ロッソ…赤い2ビッキエーリ(2015)
・エスプレッソ2016…5ボッティリエ 18.5点 ヴェネト赤単独最高得点(2012)
・エスプレッソ2018…Vini Da Bere Subito  すぐ楽しめるワイン100種類 98位(2014)


【コルテ・サンタルダついて】
ヴェネト州の家族経営の生産者です。

栽培においてはビオ・ディナミを実践しており、2010年からは最も厳しいドイツのビオ・ディナミの認証機関であるデメテールの認証を取得しております。

醸造においてもビオ・ディナミ専門の醸造コンサルタントを採用し人的な介入を極限まで減らし、葡萄がワインになる自然な流れを大事にし葡萄の自己表現を手助けするのみというポリシーを大事にしています。

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