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Corte Sant'Alda Amarone Della Valpolicella Mithas コルテ・サンタルダ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ミータス / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

コルテ・サンタルダが誇る良年のみ仕込まれるクリュ・アマローネ。創立からの30年間で8ヴィンテージのみの生産。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / ヴェネト州 / ヴァッレ・ディ・メッツァーネ
造り手 コルテ・サンタルダ【Corte Sant'alda】
品種 コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ40%、ロンディネッラ20%
生産年 2012年
醸造 発酵:収穫から3ヶ月間陰干しし、40hlの木製発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵、約1ヶ月マセラシオン / 熟成:5~25HLのフレンチオーク樽にて4年以上
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita0861

希望小売価格(税込):¥35,200

販売価格(税込):¥31,680

ポイント: 288 Pt

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商品詳細

コルテ・サンタルダが誇る、良年のみ生産されるクリュ・アマローネであり、最も高いポテンシャルを持つ「Macie」の区画から造られる特別キュヴェです。

創立からの30年間で、88年、90年、95年、00年、04年、06年、10年、そしてこのの2012年と、8ヴィンテージしか生産されていません。

深いルビー色。カシスや苺、チェリージャムの赤い果実や、レーズンやプルーンなど黒い果実が加わる膨よかな香り。

バルサミコやココア、アーモンド、スパイスなどの雰囲気。絹のような滑らかな口当たり。

しっかりとしたタンニンに円やかな酸、豊かな黒い果実の旨味が広がり余韻まで長く続きます。

≪2012ヴィンテージ評価≫
ガンベロ・ロッソ2019年…赤い2ビッキエーリ
ドクターワイン2019年…95点
ヴィタエ2019年…最高評価4ヴィティ
ヴィーニ・ブォーニ2019年…最高評価コローネ

≪過去ヴィンテージ評価≫
2010ヴィンテージは、ワイン王国102号「宮嶋勲が選ぶイタリア赤の決定版70本」に選出。

【コルテ・サンタルダついて】
ヴェネト州の家族経営の生産者です。

栽培においてはビオ・ディナミを実践しており、2010年からは最も厳しいドイツのビオ・ディナミの認証機関であるデメテールの認証を取得しております。

醸造においてもビオ・ディナミ専門の醸造コンサルタントを採用し人的な介入を極限まで減らし、葡萄がワインになる自然な流れを大事にし葡萄の自己表現を手助けするのみというポリシーを大事にしています。

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