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Pouilly Fuisse Chateau Fuisse Tete de Cru プイィ・フュイッセ シャトー・ド・フュイッセ テート・ド・クリュ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
フランス ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ
造り手
シャトー・ド・フュイッセ【Chateau de Fuisse】
品種
シャルドネ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:フレンチオーク樽と一部ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で9ヶ月間
度数
14.0%
容量
750ml
商品コード: fow0653
希望小売価格(税込):¥5,500
販売価格(税込) ¥4,681
 詳細説明
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プイィ・フュイッセで育った複数区画のシャルドネをブレンド!

明るいイエローの色合い。シャキッとした和梨、熟した蜜リンゴ、みずみずしい黄桃の甘い香りに、アカシアやスイカズラ、花の蜜、炒ったカシューナッツなど、様々なニュアンスが幾層にも重なっています。

口に含むと、豊満な果実味に深く浸透したミネラルが心地よく広がります。シャープな酸があり、非常に引き締まった味わい。香ばしいアーモンドの香りが余韻に変わり、長く持続します。

多くのワイン評論家が「プイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌ」と称賛する偉大な造り手が描く、果実味にあふれる素晴らしいシャルドネです。

【シャトー・ド・フュイッセについて】
1604年にブルゴーニュのマコン地区に設立された由緒あるシャトーで、1852年からはヴァンサン家の所有となり、シャルドネに特化したワイン造りを行っています。

2003年からは醸造家でオーナーのアントワーヌ・ヴァンサン氏が全体を指揮。受け継いできた伝統に加え、最新技術を用い、畑の区画ごとに得られる土壌や気候の化学的な分析データを活用した栽培を行っています。

毎年この分析結果に基づいて、使用する葡萄と調合率が割り出され、複数区画の畑から見事なシャルドネブレンドが生み出されます。

徹底した管理の基にリリースされるプイィ・フュイッセやヴィエイユ・ヴィーニュは非常に評価が高く、ブルゴーニュの白ワインの造り手として最有力生産者の一人に数えられています。

味わいにはフィネスとエレガンスが備わった極上のミネラル、そしてピュアな果実の凝縮感が見事に引き出され、偉大な白ワインと言われる所以が伝わってきます。

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