Leon Heitzmann(Clement Klur) Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Sans Soufre NVレオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ サンスフル NV

収穫から最終までの全醸造工程において酸化防止剤は一切不使用!りんごの優しい甘みと柑橘系のシャキッとした酸味が魅力的。

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 フランス / アルザス
造り手 レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)【Leon Heitzmann(Clement Klur)】
品種 ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0772

希望小売価格(税込):¥3,960

販売価格(税込):¥3,564

ポイント: 32 Pt

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招き猫ラベルで大人気の自然派生産者≪レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)≫が生み出す、SO2(酸化防止剤)無添加泡!招き猫ラベルは色でシリーズが分けられていますが、この黄緑色の猫ラベルは、収穫から最終までの全醸造工程において酸化防止剤は一切不使用せずに造っており、自然派ワイン好きの方にはたまらないシリーズです。

グラスに注ぐと淡い黄金の色合い。きめの細かい泡とともに、りんごや洋梨、グレープフルーツのフレッシュな柑橘系のアロマがふんわりと立ち昇ります。

口に含むと葡萄の優しい旨味が溢れるように広がります。また、すっきりとしたドライな口当たりがとても心地よく、豊富なミネラルと共にグレープフルーツのような苦みを伴う余韻へとつながり、最後はキリっとした酸が全体を引きしめています。

日本人には馴染み深い「人を招く」という言葉通りの「キュヴェ・マネキネコ」。お祝い事に相応しい1本です。

【クレマン・クリュールについて】
代々17世紀から続く葡萄栽培農家で、数世紀にわたって葡萄を卸す仕事に就いてきましたが、1999年に現当主のクレマン・クリュール氏が継承し醸造設備をつくり、自社で瓶詰めを始めました。

クリュール氏の葡萄栽培に対する誠実さと努力によって、メディアやレストランから高い評価を受けるようになり、順調にワイン造りに励んでいましたが、そんな彼を立ち止まらせたのが、「昔ながらの懐かしいAlsace wineを、現代に復活させてみたい」というものでした。

そして、複数の葡萄品種をブレンドして、それぞれの長所を引き出す昔ながらのアルザスワインの味わいを復元し、クレマン・クリュール氏の看板ワインを完成させました。彼の本拠地『カッツェンタル』は「猫峡谷」 の意味。そこで、そのラベルには自分たちの村をアピールしようという狙いから、可愛い猫のラベルを採用しています。

また、同ワイナリーは2007年にECOCERT及びDEMETER認証取得しています。

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