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Leon Heitzmann(Clement Klur) Les Katz Salemレオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) レ・カッツ サレム

アルザスの人気ビオディナミストによるハロウィーン限定エチケット!魔法を使ったかのような調和のとれた味わいのピノ。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / アルザス
造り手 レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)【Leon Heitzmann(Clement Klur)】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2019年
醸造 発酵:天然酵母、ステンレスタンク 10ヶ月シュール・リー
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(ECOCERT)、ビオディナミ(demeter)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow1090

希望小売価格(税込):¥3,740

販売価格(税込):¥3,366

ポイント: 31 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品詳細

アルザスの人気生産者「レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)」のキュートなピノがハロウィーンにピッタリなエチケットで限定入荷!

かわいいマネキネコのエチケットでも知られる「レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)」は自然派生産者が多いアルザスの中でも人気を誇るビオディナミストとして知られています。

大切に育てられたピノ・ノワールは100%除梗し、ステンレスタンクで10ヶ月シュール・リー(澱と共に漬け込む)。ピュアな赤系果実のキュートな印象に仕上がっています。

あしらわれたエチケットはその名も「Salem(魔女)」!昨今の難しい気象状態にもかかわらず、このピノ・ノワールは毎年バランスが良い赤ワインに仕上がることを「まるで魔法を使う魔女のよう!」という意味を込めてデザインに表現しています。

ユーモアたっぷりのエチケット!ご贈答に、パーティにお役立てください!

【クレマン・クリュールについて】
代々17世紀から続く葡萄栽培農家で、数世紀にわたって葡萄を卸す仕事に就いてきましたが、1999年に現当主のクレマン・クリュール氏が継承し醸造設備をつくり、自社で瓶詰めを始めました。

クリュール氏の葡萄栽培に対する誠実さと努力によって、メディアやレストランから高い評価を受けるようになり、順調にワイン造りに励んでいましたが、そんな彼を立ち止まらせたのが、「昔ながらの懐かしいAlsace wineを、現代に復活させてみたい」というものでした。

そして、複数の葡萄品種をブレンドして、それぞれの長所を引き出す昔ながらのアルザスワインの味わいを復元し、クレマン・クリュール氏の看板ワインを完成させました。彼の本拠地『カッツェンタル』は「猫峡谷」 の意味。そこで、そのラベルには自分たちの村をアピールしようという狙いから、可愛い猫のラベルを採用しています。

また、同ワイナリーは2007年にECOCERT及びDEMETER認証取得しています。

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