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Paul Humbrecht 100% Pur Jus de raisin NV 【軽減税率対象】ポール・ウンブレシュト 100% ピュール ジュ・ド・レザン(ぶどうジュース) (SO2無添加) / ノンアルコールジュース 甘口 フランス 1000ml

完熟した白桃の甘みが見事に表現された天然ぶどうジュース!10時間かけて圧搾し、無加水無濾過、酸化防止剤は一切不使用。

タイプ ノンアルコールジュース / 甘口
生産地 フランス / アルザス
造り手 ポール・ウンブレシュト【Paul Humbrecht】
品種 シャスラ100%
容量 1000ml
栽培方法 ビオディナミ/Demeter
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow0768

希望小売価格(税込):¥3,780

販売価格(税込):¥3,402

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商品詳細

ビオディナミ農法で栽培された白葡萄、シャスラ100%を使用した天然葡萄ジュース!樹齢25年超の古樹から採れたワイン醸造用の葡萄を、10時間かけてゆっくりと圧搾。通常のぶどうジュースとは異なり、無加水、無濾過でビン詰めをし、酸化防止剤は一切不使用。旨味や雑味全てがそのまま詰め込まれ、濃厚な葡萄果汁をご堪能できます!

レモンやライムの柑橘系の香りに、フルーツコンポートを想わせるまろやかな果実の甘美なアロマが華やかに漂います。

じっくりと圧搾した葡萄果汁は、甘味、酸味など全ての味わいが濃く、滋味深い葡萄の味わいがストレートに喉の奥まで染み渡り、余韻には完熟した白桃の上品で甘い風味が残ります。

しっかりとした甘口ジュースですが、柑橘系の爽やかな酸味が特徴的で、ベタつかず最後の一滴まで美味しく頂けます。

防腐剤は一切入っておりませんので、開封後は冷蔵庫で保存頂き、お早めにお召し上がりください。時間がたつとワインに濁りが出てきますが、味わいに問題はありません。無濾過の為、酵母が生きている証拠です。

【ポール・ウンブレシュトについて】
フランスのアルザス地方コルマール市から10km程南下した場所にある、プファッフェンハイム村に1620年より続く葡萄栽培農家で、1945年に自社瓶詰めを開始。現在は4代目にあたるピエール・マルク氏が指揮を執っています。

葡萄畑はビオディナミ農法を取り入れており、2002年にオーガニック認証の『demeter』を取得しています。

「環境保護」「妥協なき仕事」、そして何より「美味しいワインの提供」を徹底しており、プロフェッショナルな仕事に打ち込む造り手です。

最高の飲み頃を迎えるまでは決してリリースすることなく常に高い品質が保たれているため、フランスのソムリエ達に信頼されており、多くのレストランでワインリストに採用されています。

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