Pieropan Soave Classico La Rocca ピエロパンソアーヴェ・クラシコラ・ロッカ / 白ワイン辛口イタリア 750ml

葡萄屋ソムリエ太鼓判！通常のソアヴェとは一味違う！カリンとナッツの風味が交じり合う、天才ピエロパンが造るコク旨白ワイン。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	イタリア / ヴェネト州
造り手	ピエロパン【Pieropan】
品種	ガルガーネガ100%
生産年	2021年
醸造	熟成:オーク樽で12ヶ月間、瓶内で数ヶ月
容量	750ml

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商品詳細

1800年代よりイタリア・ヴェネト州でワイン造りを行い、ソアーヴェに於いては「群を抜く品質を持っている」と世界中で常に高評価を得ている名門ワイナリーの自信作！

完熟した白葡萄、ガルガーネガを2回にわけて手摘みで収穫。遅積みされた葡萄は樽で1年間熟成し、生み出された深いアーモンドの芳香、コクのある深い味わいは、数多くあるソアーヴェの中でも常に高評価を得ています。

輝く深いイエローの外観。ローストアーモンド、樽熟成からくるバニラの深みのあるアロマに、ジャスミン、アプリコットの香りが折り重なり、いきいきとグラスから漂います。

口当たりは滑らかで優しい印象。グラスに注ぐと洋梨やカリンを想わせる芳醇な果実の味わいに、やさしい酸と控えめなミネラル、上質な白ワインらしいナッティーな風味を伴うアロマティックな長い余韻を楽しめます。

時間をかけてグラスを進めるうちに、フレッシュな柑橘の味わいから、刻々と熟成を感じる深みある味わいに変化を遂げる心地よい1本。あさりとトマトのパスタや、ホタテやえびのグリル、きのこのクリームパスタなど、幅広いお料理に合うのも魅力です。

【ピエロパンについて】
ソアーヴェといえば世界的人気のワインとして有名ですが、そのトップに君臨する造り手の一つがピエロパンです。ソアーヴェ・クラッシコ地区はヴェネト州ヴェローナ市にあり、ピエロパンは1860年から所有しています。

実はこのソアーヴェですが、世界的に名が売れると大量生産に走り出すワイナリーが後を絶たたず一時は低迷とまで言われ、味も品質も従来の物とは比べものにならない、ただただフレッシュで軽いワインの代名詞となりかけてしまいました。

そんな中、4代目にあたるオーナーのレオニルド・ピエロパン氏は畑にこだわり続け、磨き抜かれた醸造技術と先代から受け継がれた不屈の精神で最高の品質を守り抜きました。

ピエロパンの畑はすべてクラシコ地区の中でも一等地といわれる斜面地にあります。先代からの良いワイン造りに対する真髄は今なお受け継がれており、最高のソアーヴェ生産者として成長し続けています。