Comazono Vineyard Tao Syrah駒園ヴィンヤード Tao シラー720ml

フレッシュな果実味と優しい酸が印象的なエレガント・シラー。パンチ力ではなく、日本産らしいしなやかさが光るジューシーな味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 日本 / 山梨県 / 甲州市
造り手 駒園ヴィンヤード【Comazono Vineyard】
品種 シラー100%
生産年 2018年
醸造 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間
容量 720ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ipn0073

販売価格(税込):¥3,080

ポイント: 28 Pt

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商品詳細

山梨県笛吹市産の黒葡萄品種シラー100%を使用し、フレンチオーク樽で9カ月間熟成。日本のシラーだからこそ表現できる、フレッシュな果実味と優しい酸が印象的です。樽香を纏った果実のアロマ、すっきりとしていながらも厚みがある味わいが魅力の1本です。

美しく輝くルビーレッドの外観。グラスに注ぐと完熟したブルーベリーやカシスの芳醇な黒果実のアロマが広がり、シラー特有のホワイトペッパーやクローブのスパイシーな香り、樽熟成由来のバニラのニュアンスが折り重なるように漂います。

口に含むと柔らかく、ふくよか。鮮やかなプラムの果実味に、心地よい酸、よく溶け込んだ優しい繊細なタンニンが全体をジューシーにまとめあげています。

合わせていただきたいのは、やはりステーキなどのお肉のグリル料理。ハードチーズとも相性抜群です。大き目のグラスで空気を触れさせながら、ゆっくりとお楽しみください。

【駒園ヴィンヤードについて】
1952年、山梨県甲州市に創業。70年近くの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。長年「五味ワイナリー」として親しまれてきましたが、2019年、甲州ぶどうを栽培する自社園「駒園」から名付けられた社名に変更をしました。

全てのワインは自社畑を中心に、地元契約農家が育てた葡萄を使用。山梨県産葡萄100%で純日本ワインを造ることにこだわりをもっています。また創業当時の理念である「自然に寄り添うワイン造り」を現在も継承し、葡萄栽培はビオロジック(有機農法)を実践。栽培種は甲州をはじめ、欧州種、国内改良品種と多数に渡っています。

自社葡萄園の甲州は、ワイナリー設立前から栽培されており、最高樹齢は80年とされています。古樹から造る甲州の味わいは、硬質なミネラル感に富んだ、キレ味するどい辛口と高評価を得ており、他の品種で造られたワインも合わせ、多数のコンクール受賞歴を誇っています。今注目されている、実力派ワイナリーです。

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