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Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses Blanc デュブルイユ・フォンテーヌ ペルナン・ヴェルジュレス ブラン / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
往年のブルゴーニュ･ファンに愛されるいぶし銀ドメーヌ！甘やかなトロみのある果実味。塩気を感じる心地良いミネラル。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ペルナン・ヴェルジュレス |
| 造り手 | デュブルイユ・フォンテーヌ【Dubreuil Fontaine】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母でステレンタンクを使用 / 熟成:樽で12か月(新樽20%) |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow1162希望小売価格（税込）：￥6,820
販売価格（税込）：￥6,138
ポイント: 56 Pt
商品詳細
往年のブルゴーニュ･ファンに愛され続ける、いぶし銀ドメーヌのペルナンの白。
シトラスとアーモンドの香り。ミネラル感とフレッシュな果実味。お寿司や焼き魚と相性抜群。
フレッシュな果実味のなかに、ほんのり塩っぽさを感じる石灰質のミネラルが、シーフードのお料理との相性を高めてくれます。
亜硫酸ほぼ無添加のとても柔らかで、豊かな果実味がこの生産者の特徴で、亜硫酸の添加が少ないワインによく見られるビオっぽさを全く感じることのない、素晴らしい王道のナチュールブルゴーニュワインです。
亜硫酸ほぼ無添加のとても柔らかで、豊かな果実味がこの生産者の特徴で、亜硫酸の添加が少ないワインによく見られるビオっぽさを全く感じることのない、素晴らしい王道のナチュールブルゴーニュワインです。
2019年は4月の冬の様な非常に低い気温に始まり、その後の夏の記録的な猛暑の影響で、ブドウの木は大きくストレスを受けました。そのため収穫量は大幅に減少しましたが、寒暖の差が味わいにメリハリを与えたため、出来上がったワインは、太陽を感じる凝縮感のある甘やかな果実味に綺麗な酸味が乗り、素晴らしい出来のヴィンテージとなりました。
≪過去ヴィンテージ評価≫
ジャスパー・モリス…88点/100
タストゥヴィナージ…Best In Class
【デュブルイユ・フォンテーヌについて】
ドメーヌ・デュブレイユ・フォンテーヌはペルナン・ヴェルジュレスに本拠地を構える実力派のドメーヌで、1879年に設立されました。
1970年代には畑を拡大、1985年には新しいセラーを立てさらなる品質向上を目指します。現在は今日の名声を築き上げた父ベルナールの後を継いだ、5代目クリスティーヌによってワイン造りが行われています。
クリスティーヌはひとり娘で大学を醸造学を学んだ後、91年から父の元で働き始めました。2000年からはブドウ栽培、ワイン醸造の一切を任されています。ブルゴーニュでワイン造りをする女性に多い、とてもチャキチャキした性格です。
代々の伝統を変えず、いぶし銀かつ職人気質なワインを造りをしています。ラベルにデザインされているマリア像はペルナン・ヴェルジュレスの丘の頂上にあるマリア像です。
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
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価格:￥150 + 税
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