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Billaud Simon Chablis 1er Cru Vaulorent 2015 ビヨー・シモン シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン 2015 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

グラン・クリュの丘に位置する唯一のプルミエ・クリュ。特級「レ・プルーズ」に隣接し同等の実力を持つクリマ。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
造り手 ビヨー・シモン【Billaud Simon】
品種 シャルドネ100%
生産年 2015年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで14~16ヶ月
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: fow1330

希望小売価格(税込):¥7,370

販売価格(税込):¥6,633

ポイント: 60 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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商品詳細

プルミエ・クリュ・フルショーム内の優れた特別な区画のひとつで、「ヴォーロラン」としてリリースすることが認められているクリマ。

グラン・クリュの丘に位置する唯一のプルミエ・クリュで、グラン・クリュ・「レ・プルーズ」に隣接しています。レ・プルーズとヴォーロランは同じ個性を持っており、ビヨー・シモンではグラン・クリュと同等の実力と考えています。
2015年はイエローフルーツの力強い味わいが魅力です。

※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

【ビヨー・シモンについて】
1815年にから約200年もの歴史を誇るシャブリの老舗ドメーヌです。

昔からの伝統の手法を守りつつ、近代の技術も積極的に取り入れて現地フランスで多くの星付きレストランがオンリストしており、高い評価を得ている実力派です。

所有している畑は17ヘクタール。グラン・クリュは「レ・クロ」、「ヴォデジール」、「レ・プルーズ」、「ブランショ」の4つ、プルミエ・クリュは「モンテ・ド・トネル」、「フルショーム」、「モン・ド・ミリュー」、「ヴァイヨン」の4つ。プティ・シャブリ、シャブリも生産しています。

栽培はリュット・レゾネとビオディナミを併用して馬による耕作をしています。

また長い年月をかけ大切に育てられてきた、平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木)から生まれるブドウは、完熟までしっかり待って収穫されテロワールを綺麗に描き出します。

栽培から醸造まで妥協なく素晴らしいシャブリワインを生み出し続けている生産者です。

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