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Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Coombsville Napa Valley ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニヨン クームスヴィル ナパ・ヴァレー / 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ 750ml

ポール・ホブス渾身の新アペラシオン「クームスヴィル」の初リリースVin!各評価誌が高く評価するお墨付きの1本!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ(クームスヴィル)
造り手 ポール・ホブス・ワイナリー【Paul Hobbs Winery】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド5%
生産年 2018年
醸造 発酵:ステンレスタンク(土着酵母使用)、低温浸漬5日間、マセレーション30日間、樽内で自然発生のMLF発酵 / 熟成:フレンチオーク樽(新樽69%)で20ヶ月間 / 無濾過・無清澄
度数 14.6%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: usa0660

希望小売価格(税込):¥18,700

販売価格(税込):¥15,895

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商品詳細

ポール・ホブスが満を持してリリースした「クームスヴィル」の初ヴィンテージ・2018年!完熟葡萄にも備わる美しい酸とミネラ感がこのアペラシオンの魅力の一つ!エレガントで輪郭のはっきりした素晴らしいカベルネの誕生です!

紫色を帯びた濃いルビーの色調。ブルーベリーやアサイーベリー、ブラックベリーなどのアロマに、ミントやドライラベンダー、タバコなどの複雑な香り。樹皮やなめし革のニュアンスも重なり、深く奥行きのある香りに魅了されます。

口に含むと完熟したプラムや、イチジクのコンポートを思わせる豊かな果実味が口中に広がります。上質なタンニンとフレッシュな酸は驚くほどバランスが良く、鉱物的なミネラルやスパイスのフレーバーがワイン全体にきれいに溶け込んでいます。

骨格あるボディにピーンと張りつめた緊張感。美しく上品な仕上がりで、今飲んでも素晴らしく、10年ほどの熟成も十分に期待出来ます!

≪受賞歴≫
※ワイン・アドヴォケイト 94点(2018ヴィンテージ)
※ジェームス・サックリング 94点(2018ヴィンテージ)
※ワイン・スペクテイター 92点(2018ヴィンテージ)

【ポール・ホブス・ワイナリーについて】
オーナーのポール・ホブス氏は、1978年ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのワインメーカーとしてキャリアをスタートさせ、翌々年からナパの銘醸オーパス・ワンのファーストヴィンテージ造りに加入。後の4年間は醸造長を任されていた経歴の持ち主です。

その後ソノマのシミ・ワイナリーでの副社長兼醸造責任者を経て、ワインコンサルタントとして独立。1991年に念願の自信のワイナリーを設立しました。

ホブス氏の手掛けるワインは、素晴らしい骨格と複雑性を伴ったエレガントなスタイルが特徴。

2000年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」、2004年には「米国で最も影響力のある100のワインメーカー」に選出されるなど、常に高い評価を受けています。

カリフォルニア屈指の天才醸造家として、世界中から称賛を浴びている実力派生産者です。

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