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Domaine de l’Enclos Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 2021 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
フルショームの中でも最良の区画である「ラ・フルショーム」から。蜜の詰まったリンゴ、熟した肉付きのよい果実味感が特徴。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / シャブリ |
| 造り手 | ドメーヌ・ド・ランクロ【Domaine de l’Enclos】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 発酵:天然酵母でステンレスタンクを使用 / 熟成:60%をステンレスタンクで、残りの40%を500L樽で澱と共に16ヶ月熟成(新樽は不使用) |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオディナミ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow1416希望小売価格（税込）：￥9,570
販売価格（税込）：￥8,613
ポイント: 78 Pt
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- ドメーヌ・ド・ランクロ
商品詳細
フルショームの中でも最良の区画である「ラ・フルショーム」のブドウを使用しています。蜜の詰まったリンゴなど熟した肉付きのよい果実味感に、豊かなミネラルも兼ね備える味わい。
シャブリ右岸の1級畑、スラン川を挟んでグランクリュ側の右岸は、左岸に比べて日照条件に優れていて、しっかり熟した果実味の力強さが特徴的です。
真南を向いた畑の日照豊富なリッチな果実味で、小石がごろごろ転がるミネラリーな畑です。
2015年以降のシャブリは温暖化の影響で葡萄が良く熟すようになりました。以前の「シャブリは酸っぱい」のイメージから、今はパイナップルやアプリコットなどの黄色い果肉のフルーツの、熟した果実の豊かな厚みのある、良いワインが沢山できるようになってきています。
※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【ドメーヌ・ド・ランクロについて】
ドメーヌ・ド・ランクロは2015年に立ち上がった新しいドメーヌのためメディアにはほとんど出ておらず、知る人ぞ知る生産者です。シャブリの大手ワイナリーパスカル・ブシャールの息子であるロマンとダミアンの兄弟で当主を務めています。ロマンが主に栽培、ダミアンが主に醸造を担当していますが、忙しい時期には2人で両方の仕事を行っています。
引退した父が残したシャブリの中でも珠玉の畑の数々を引き継いでいるのがこのドメーヌの大きな特徴です。所有する28ヘクタールに及ぶ畑には、グラン・クリュのレ・クロ、ブランショ、ヴォーデジールに始まり、プルミエ・クリュではフルショームの最良区画である斜面中腹のラ・フルショームなど素晴らしい区画を所有しています。
もう一つの特筆すべき点は、所有する畑のほとんどがビオディナミ栽培を取り入れている点です。ブルゴーニュの北限に位置するシャブリは冷涼な気候のため、病害や霜のリスクが高くビオディナミを実施するのが特に難しい栽培地です。厳しい環境であるにも関わらず多くの畑を転換し、残りの畑でも転換を進めていることから高品質への追及が見てとれます。
またランクロでは28ヘクタールの畑を全て手摘みで収穫を行います。手摘みでの収穫はブドウを潰さずに優しく収穫出来、ブドウが傷つくことでの酸化を抑えられるので、亜硫酸SO2の添加量を低く抑えることが出来るのです。
創業からまだ数年の新生ドメーヌですが、間違いなくトマ・ピコ（ドメーヌ・パット・ルー）を追う自然派シャブリの生産者として目が離せません。
同一生産者商品
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
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化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
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価格:￥18 + 税
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