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Sabate i Coca Mosset Brut Nature カステルロッチ サバテ イ コカ モセット ブルット ナトゥレ / スパークリングワイン 辛口 スペイン 750ml

45ヶ月以上の長い瓶内熟成を経た、きめ細かな泡立ちがあります

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 スペイン / ペネデス
造り手 カステルロッチ
品種 チャレッロ65%、マカベオ25%、パレリャーダ10%
生産年 2019年
度数 12%
容量 750ml
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商品コード: spa0395

希望小売価格(税込):¥4,400

販売価格(税込):¥3,960

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商品詳細

トレラヴィット村の近くの丘陵地にある6つの区画、3タイプの異なる土壌の葡萄から造られています。それぞれの区画は標高290mから320mに位置する自然のテラス(段々畑)に広がっています。畑の向きは様々で、周辺は松林で囲まれています。「モセット(Mosset)」はトレラヴィット村で一番標高が高い丘の名前です。これらの畑からはフレッシュかつスパイシーでしっかりとした骨格を持つワインが出来ます。ベースとなるワインは品種ごとに別々に醸造します。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。ブレンド後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。45ヶ月以上熟成させています。長い熟成によるきめ細かな泡立ちがあります。フェンネルやアニスのフレッシュなアロマに加え、メロン、洋梨、洋菓子を思わせる甘い香りが混ざります。口に含むと極めて辛口、バランスが良く、エレガントで豊かな果実味がいつまでも続きます。

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