ECO' Puglia Bianco エコ プーリア ビアンコ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
果実の香り豊かな南イタリアのフレッシュな白ワイン
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | イタリア / プーリア州 |
造り手 | テッレ・チェヴィコ【Terre Cevico】 |
品種 | トレッビアーノ100% |
生産年 | 2022年 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
JAN | 4571215624269 |
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商品詳細
■商品説明
環境へ配慮したパッケージを使用したエコボトルワイン。瓶やラベルなどを環境負荷の少ない素材に変えていくことにより、SDGsに繋がる商品づくりをしています。
■香り
熟したレモンやりんごのフレッシュでフルーティな香り。
■味わい
口に含むとフレッシュな酸味が感じられ、豊かな酸味とほのかな甘みのバランスが良い白ワインです。
■合う料理・チーズ
鶏肉のロースト、シャルキュトリーの盛り合わせ、プッラータチーズ
■土壌
砂質ローム質土壌
■受賞歴
2023年ジルベール&ガイヤール金賞Note:88/100
■テッレ・チェヴィコについて
1963年エミリア・ロマーニャ州に設立された協同組合。以前はバルクワイン(瓶詰ではなく150L以上のタンクに詰められたワイン)を販売していましたが、2000年以降はボトルワインの販売を開始。現在ではエミリア・ロマーニャを拠点にヴェネト州とプーリア州にもワイナリーを構え、世界69ヶ国にワインを輸出するイタリア屈指の協同組合に成長しました。ソーラーパネルによる自家発電やオフィスを含めた全ての施設のLED化など、環境に配慮した取り組みをいち早く導入しています。更にはワイナリーで発生する排水の再利用や浄化、紙のリサイクル、二酸化炭素排出削減を推進し、あらゆる面で持続可能な環境整備に注力するSDGsに沿った企業目標を設定。イタリアのワイン事業におけるサステナブル認証『Equalitas』を取得しています。
加えて2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への寄付、医療キットの寄贈や北京へマスクの寄付なども実施。『Tutto è Possibile(全てが可能になる)』のポリシーのもと、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。
葡萄は丁寧に手摘みで収穫。多くの栽培農家との繋がりにより、毎年安定した量と品質の葡萄を確保しています。手掛けるブランドは多岐にわたり、カジュアルな価格帯でありながらも、イタリアワインにおける最高格付け「DOCG」にも引けを取らない味わいとして評判を呼んでいます。
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