サヴィニ・レ・ボーヌ

北にはコルトンの丘、南にはボーヌ市街が位置しています。サヴィニーは「傍ら」の意味で、その名の通り、ボーヌの傍らにある産地です。白ワインが優勢のボーヌにあって、赤ワインの比率が高いのがこの産地。果実味豊かで、繊細な味わいがこの地区の特徴。日本人妻「シモン・ビーズ」もこの地に本拠地を置いています。ビオディナミなど自然派の生産者が増えているのもこの地の特徴といえるでしょう。がっしりとしたものではなく、優美で繊細、そんなピノがお好きな方にお勧めです。

サヴィニ・レ・ボーヌ 商品一覧

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