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Kante Vitovska
カンテ ヴィトヴスカ

  • カンテ ヴィトヴスカ

岩石のような硬いミネラルと厚みのある果実味。ひんやりとしたテロワールが表現された落ち着きのある味わい。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手
カンテ【KANTE】
品種
ヴィトヴスカ100%
生産年
2015年
醸造
発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽で12ヶ月間、ステンレスタンク6ヶ月間
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0381

通常価格(税込): 4,428

販売価格(税込): 3,600

ポイント: 36 Pt

フリウリの土着品種であるヴィトヴスカ種100%で造られる白ワインです。

岩石のような硬質なミネラルと厚みのある果実味。

頬をあげる柑橘系の酸もありながらリンゴや洋なし、白桃も感じます。

ひんやりとしたテロワールを表現した、とても落ち着きのある味わいのワインです。

【カンテついて】
カンテはイタリアにおいて白ワインの最高の造り手の一人と言われています。
トリエステに程近い石灰質の豊富な土壌のカルソに位置しており、カンテの一族は19世紀半ば頃からこの地でワインを造っています。

現在の代表はエディ・カンテ氏でDOCカルソの認定の立役者です。
畑はイタリアとスロベニアにまたがり計15ヘクタールを持っています。

自由なワイン造りをしたいという思いから現在はほとんどのワインをIGT、VdTにしています。
また古いヴィンテージのワインを大量にストックしておける資金力もあり、その象徴が地下3階に及ぶセラー。

ワインの種類ごとに保管する階を分けて熟成温度をコントロールしています。
栽培は認証は受けてはいませんが化学肥料等の使用は一切していません。

SO2は瓶詰め時にごく少量を入れるのみです。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > イタリア > フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
> 3,500円〜4,999円

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