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Kante Pinot Nero Selezioneカンテ ピノ・ネロ セレツィオーネ

自然派ワインならではの旨味と力強さが舌に残る、印象深いピノノワール。赤ベリーとチョコレートの甘酸っぱさが心地よい味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手 カンテ【Kante】
品種 ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100%
生産年 2016年
醸造 発酵:フレンチバリックで約1ヶ月間マセラシオン / 熟成:同容器で24ヶ月間熟成。ステンレスタンクで安定させ、濾過せず瓶詰
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ita0654

希望小売価格(税込):¥7,810

セール特価(税込):¥6,256

ポイント: 57 Pt

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商品詳細

イタリア最高峰白ワインの名手「カンテ」が手掛ける、北イタリアのヴェネツィア・ジュリア産ピノ・ノワール100%!

こちらはフランス・ブルゴーニュの主要品種、ピノ・ノワール=イタリア語でピノ・ネロを使用し仕立てたワイン。樽で24ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで安定させ濾過せず瓶詰した、ピュアな果実味の中に葡萄の力強さを感じる逸品です。

ほのかにオレンジ色がかったルビー色の外観。グラスに注ぐとラズベリーやクランベリーなど小さい赤果実の澄んだ果実香がふんわりと広がり、続いてタバコ、白胡椒のスパイスのニュアンスが加わり複雑なアロマを漂わせます。

フレッシュな赤系果実の味わいと柔らかく細かいタンニンが感じられるエレガントな口当たり。美しいミネラルと爽やかな酸が全体をバランスよく支えています。チョコレートのような甘やかな香りが鼻腔を駆け抜け、美しい余韻へと導きます。

荒々しく美しいワインラベルのごとく、葡萄の旨味がパワフルに五感に響きわたります。飲み口は非常にエレガント。ブルゴーニュラヴァーも納得味わいです。

≪受賞歴≫
※ビベンダ2014 4グラッポリ/5グラッポリ満点中(2009ヴィンテージ)

【カンテついて】
カンテはイタリアにおいて白ワインの最高の造り手の一人と言われています。トリエステに程近い石灰質の豊富な土壌のカルソに位置しており、カンテの一族は19世紀半ば頃からこの地でワインを造っています。

現在の代表はエディ・カンテ氏でDOCカルソの認定の立役者です。畑はイタリアとスロベニアにまたがり計15ヘクタールを所有。

自由なワイン造りをしたいという思いから現在はほとんどのワインをIGT、VdTにしています。また古いヴィンテージのワインを大量にストックしておける資金力もあり、その象徴が地下3階に及ぶセラー。

ワインの種類ごとに保管する階を分けて熟成温度をコントロールしています。栽培は認証は受けてはいませんが化学肥料等の使用は一切していません。SO2は瓶詰め時にごく少量を入れるのみです。

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