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Dom. Bornard VdF Le Ginglet 【メルマガで完売】ドメーヌ・ボールナール VdF ル・ジャングレ（SO2無添加） / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
仏・ジュラ地方のトップ生産者・ボールナール氏が造る、トゥルソー種100％の官能的でエレガントな1本。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ジュラ・サヴォワ / アルボワ |
| 造り手 | ドメーヌ・ボールナール【Domaine Bornard】 |
| 品種 | トゥルソー100% |
| 生産年 | 2020年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンクで10日間(自然酵母使用)マセラシオンは21日間 / 熟成:80％ステンレスタンク、20％古樽(228L)10ヶ月、SO2無添加、無濾過 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow0242
販売価格（税込）：￥7,535
ポイント: 69 Pt
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商品詳細
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“Le ginglet(ル・ジャングレ)”は古くからの仏語で「ワイン一杯(クッと引っかけていかないかい?)」の意をもちます。
トゥルソーはプルサールに比べて、より逞しく濃い色合いを持っています。ピノ・ノワールにもよく似た品種です。
2019年は春の霜と歴史的な猛暑に見舞われた年。霜による甚大な被害にあう中、トゥルソーの畑は南向きの斜面で風通しが良かったことにより、最小限の被害で済んだそう。2019年ビンテージからはよりフレッシュに仕上げるために、マセラシオンは以前の長期マセラシオンから、通常の3週間へ戻しました。
酸が引き立つため、熟成をステンレスタンクから樽へ変更し、ワインに落ち着きを与えました。
キュッと頬の内側に感じるチャーミングな酸と『薄旨』感満載の仕上がり。ほんのりスパイシーなニュアンスも伴い、塩味も感じるミネラル感と共に身体に染み渡る印象。
今飲んでも十分に美味しいですが、酸が落ち着いたころの旨味を想像すると、思わずごっくんと唾を飲んでしまいそう。大切に飲んであげて下さい。
※ビオロジックで造ったワインです
【ドメーヌ・ボールナールについて】
フィリップ・ボールナールは、05年に自らのドメーヌを作り、今12.5ヘクタールのブドウ畑でワインを生産しています。2021年にフィリップは実質引退し、息子のトニーが引き継いでいます。
長きに亘る自然派の作り手フィリップ・パカレ、マルセル・ラピエール、ジャン・ファイアール、ジャン・マルク・ブリニョと親しく、ボールナールの形式を作り上げていきました。
ピエール・オヴェルノワ(ジュラ地方)をリスペクトし、ピエールの理念を受け継ぎつつ、己のスタイルを構築しています。
庶民的な雰囲気の中に光るセンスを感じ、優しく暖かいワインに仕上がっているのがボールナールのスタイルです。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
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ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
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価格:￥18 + 税
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