新規会員登録ですぐに使える500ポイントプレゼント

Dom. Bornard VdF Le Ginglet 【メルマガで完売】ドメーヌ・ボールナール VdF ル・ジャングレ(SO2無添加) / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml

仏・ジュラ地方のトップ生産者・ボールナール氏が造る、トゥルソー種100%の官能的でエレガントな1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ジュラ・サヴォワ / アルボワ
造り手 ドメーヌ・ボールナール【Domaine Bornard】
品種 トゥルソー100%
生産年 2020年
醸造 発酵:ステンレスタンクで10日間(自然酵母使用)マセラシオンは21日間 / 熟成:80%ステンレスタンク、20%古樽(228L)10ヶ月、SO2無添加、無濾過
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: fow0242

販売価格(税込):¥7,535

ポイント: 69 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品詳細

こちらの商品はメールマガジンにご登録いただいている方のみにご案内するシークレットメールマガジンにて完売いたしました。

メールマガジンのご購読は会員登録の上、マイページよりご設定ください
▼新規会員登録
https://www.budouya.jp/user_data/members

===========================

“Le ginglet(ル・ジャングレ)”は古くからの仏語で「ワイン一杯(クッと引っかけていかないかい?)」の意をもちます。

トゥルソーはプルサールに比べて、より逞しく濃い色合いを持っています。ピノ・ノワールにもよく似た品種です。

2019年は春の霜と歴史的な猛暑に見舞われた年。霜による甚大な被害にあう中、トゥルソーの畑は南向きの斜面で風通しが良かったことにより、最小限の被害で済んだそう。2019年ビンテージからはよりフレッシュに仕上げるために、マセラシオンは以前の長期マセラシオンから、通常の3週間へ戻しました。

酸が引き立つため、熟成をステンレスタンクから樽へ変更し、ワインに落ち着きを与えました。

キュッと頬の内側に感じるチャーミングな酸と『薄旨』感満載の仕上がり。ほんのりスパイシーなニュアンスも伴い、塩味も感じるミネラル感と共に身体に染み渡る印象。

今飲んでも十分に美味しいですが、酸が落ち着いたころの旨味を想像すると、思わずごっくんと唾を飲んでしまいそう。大切に飲んであげて下さい。

※ビオロジックで造ったワインです

【ドメーヌ・ボールナールについて】
フィリップ・ボールナールは、05年に自らのドメーヌを作り、今12.5ヘクタールのブドウ畑でワインを生産しています。2021年にフィリップは実質引退し、息子のトニーが引き継いでいます。

長きに亘る自然派の作り手フィリップ・パカレ、マルセル・ラピエール、ジャン・ファイアール、ジャン・マルク・ブリニョと親しく、ボールナールの形式を作り上げていきました。

ピエール・オヴェルノワ(ジュラ地方)をリスペクトし、ピエールの理念を受け継ぎつつ、己のスタイルを構築しています。

庶民的な雰囲気の中に光るセンスを感じ、優しく暖かいワインに仕上がっているのがボールナールのスタイルです。

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る

最近チェックした商品

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

営業日カレンダー

2024/5
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2024/6
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
2024/7
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

レビューはありません。