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Cevico Cuore di Vino Cuvee Brut チェヴィコ クオーレ・ディ・ヴィーノ キュベ ブリュット / スパークリングワイン 辛口 イタリア 750ml

ランブルスコの大手メディチ・エルメーテを買収した伊・エミリア・ロマーニャの雄が造る爽快スパークリング!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 イタリア / エミリアロマーニャ州
造り手 テッレ・チェヴィコ【Terre Cevico】
品種 トレッビアーノ100%
醸造 発酵:スキンコンタクト有り、二次発酵はオートクレーブで3〜4週間
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~5営業日

商品コード: ita0300

希望小売価格(税込):¥1,320

販売価格(税込):¥1,170

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商品詳細

あのメディチ・エルメーテを買収したエミリア・ロマーニャの雄が造る爽快スパークリング!

フレッシュなグレープフルーツを思わせる黄色。溌剌とした泡が立ち上ります。

シャワーを浴びた直後の火照った体で、グレープフルーツ、黄桃、パイナップルを頬張りそのあとに炭酸水を一気に流し込む。そんなスッキリとした美味しさです。

■テッレ・チェビコについて

1963年エミリア・ロマーニャ州に設立された協同組合。以前はバルクワイン(瓶詰ではなく150L以上のタンクに詰められたワイン)を販売していましたが、2000年以降はボトルワインの販売を開始。現在ではエミリア・ロマーニャを拠点にヴェネト州とプーリア州にもワイナリーを構え、世界69ヶ国にワインを輸出するイタリア屈指の協同組合に成長しました。

ソーラーパネルによる自家発電やオフィスを含めた全ての施設のLED化など、環境に配慮した取り組みをいち早く導入しています。更にはワイナリーで発生する排水の再利用や浄化、紙のリサイクル、二酸化炭素排出削減を推進し、あらゆる面で持続可能な環境整備に注力するSDGsに沿った企業目標を設定。イタリアのワイン事業におけるサステナブル認証『Equalitas』を取得しています。


加えて2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への寄付、医療キットの寄贈や北京へマスクの寄付なども実施。『Tutto è Possibile(全てが可能になる)』のポリシーのもと、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。

葡萄は丁寧に手摘みで収穫。多くの栽培農家との繋がりにより、毎年安定した量と品質の葡萄を確保しています。手掛けるブランドは多岐にわたり、カジュアルな価格帯でありながらも、イタリアワインにおける最高格付け「DOCG」にも引けを取らない味わいとして評判を呼んでいます。

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