Chateau des Eyssards Cuvee Sementalシャトー・デ・ゼサール キュヴェ・セメンタル

闘牛を意味する\"セメンタル\"の名の通り、パワフルでボリューム感のある力強いカベルネ・ソーヴィニヨン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / 南西地方
造り手 シャトー・デ・ゼサール【Chateau des Eyssards】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年 2018年
醸造 熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0431

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,460

ポイント: 31 Pt

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ややガーネットがかったルビーの色合い。ブラックチェリーや濃密なプルーンなど黒系果実の香りがふんだんにあります。

甘草や杉、スパイスなどカベルネ・ソーヴィニヨンらしいアロマがしっかりと表れており、余韻にはトーストのフレーヴァーを感じながらフィニッシュに向かいます。

"セメンタル"とは闘牛を意味し、その名の通りパワフルでボリュームがあり男性的な力強さを感じます。

ほどよいタンニンと果実味が融合し、バランスもとれています。

ローストしたお肉などとは勿論ピッタリですが、チョコレートケーキなど濃いめのデザートとの相性も抜群です。

【シャトー・デ・ゼサールについて】
ワイン造りを開始したのは1984年。パスカル・キュイセ氏がオーナーを務め、除草剤や化学肥料などは使わずに葡萄を栽培しています。

「ワイン造りは90%は自然の力によるもので、残りの10%は自分の知らない未知の世界。この未知の世界がワイン造りにおいて面白い」と考え、飲み手が「ワオッ!」と驚くようなスタイルを目指しています。

自然を尊重し畑仕事に専念する、職人気質の造り手です。2016年頃より娘のフラヴィさんがワイナリーの仕事に参加しています。

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