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Pannonhalmi Apatsagi Pinceszet Pannonhalmi Tricollis White パンノンハルミ・アパーチャーギ・ピンツェーセト パンノンハルミ・トリコリシュ・ホワイト / 白ワイン 辛口 ハンガリー 750ml

ハンガリー最古の修道院が造る、瑞々しい柑橘系果実味が美味しい辛口白!土着品種を3種ブレンドし、伝統感じる味わいを再現。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ハンガリー / パンノンハルマ
造り手 パンノンハルミ・アパーチャーギ・ピンツェーセト【Pannonhalmi Apatsagi Pinceszet】
品種 ライナイリズリング40%、オラスリズリング40%、トラミニ20%
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンクで15~20日間 / 熟成:ステンレスタンク
度数 12.5%
容量 750ml
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商品コード: hun0032

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,125

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商品詳細

ハンガリー最古の修道院「パンノンハルマ」が手掛ける、みずみずしい果実の美しさが全面に表現された辛口・白。キリッと引き締まったドライな味わいが魅力です。

1000年以上の歴史を持つ修道院が、この地に古くから伝わるワインの復活させたいとの想いから造られたワイン。ワイン名「トリコシュ」とは「3つの丘」という意味。伝統的な中世の味わいを再現するため、3種の土着葡萄品種をブレンドしていることからこの名が付きました。

外観は透明感のある黄金色。熟した白桃や、キンモクセイ、アーモンドの芳醇な香りがグラスから立ち昇ります。

口に含むと新鮮なグレープフルーツのような果実味が広がり、若々しい印象。溌剌とした酸とシャープなミネラルが全体を包み、キレの良さを演出しています。 

すっきりとした辛口の味わいは、日常の食卓に花を添えてくれます。魚介料理や鶏肉、豚肉のお料理、天ぷらやお刺身などの和食にもぴったりです。

【パンノンハルミ・アパーチャーギ・ピンツェーセトについて】
ハンガリーの首都、ブダペストから西へ100kmの距離にある、パンノンハルマにあるワイナリー。この町にあるハンガリー最古の修道院、パンノンハルマ修道院は、996年末の創立時より修道士たちが葡萄を栽培し、ワイン造りを行ってきました。現在建物は学校や修道院として使用されており、1996年には世界遺産登録されました。

修道士たちが造ってきた白葡萄品種「オラスリズリング」は、現在「パンノンハルマリスリング」と呼ばれています。ハプスブルク家のマリアテレジアにも愛されたといわれるこの葡萄から造られるワインは、第二次世界大戦後には贅沢品とされ、製造が禁じられました。

しかし2000年、ハンガリー国営銀行が協力しワイナリーが再建。現在50haの畑には、オラスリズリングの他、ピノ・ノワール、メルローなども栽培しています。長い歴史の間に培われた、修道士達の誇りが詰まったワイナリーです。

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