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Tenute Dauria Quercia di Annibale Bianco Basilicata IGT テヌーテ・ダウリア クエルチア・ディ・アニバーレ・ビアンコ・バジリカータ IGT / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

2日目も美味しい!ぴちぴち微発泡、抜けた後の葡萄本来の果実味。「大人のレモンティー」の香り纏う、アロマティック辛口白。

タイプ 白ワイン / 辛口 / 微発泡・白
生産地 イタリア / バジリカータ州
造り手 テヌーテ・ダウリア【Tenute Dauria】
品種 マルヴァジア80%、フィアーノ20%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンクで20~25日間程
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ita0598

希望小売価格(税込):¥2,200

販売価格(税込):¥1,980

ポイント: 18 Pt

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商品詳細

「大人のレモンティー」と表現したくなる、果実味にほんのり纏う紅茶の香りが印象的な微発泡・白。鉄分を多く含む火山性土壌で栽培された2種類の土着品種をブレンドし、アロマ豊かな辛口の味わいに仕立てています。

こちらは元々造り手が自家用として飲んでいたワイン。今回は生産者納得の、特別な1本を分けてもらいました。

ほのかに緑がかった淡いイエローの色調。グラスに注ぐと、レモンやマスカットのアロマ、このワインの特徴である紅茶の香りが小さな泡と共に舞い上がります。

新鮮な柑橘の果実味が ぴちぴちとした細かい泡と共に口いっぱいに広がり、生き生きとした印象。キリッとした酸味と豊かなミネラルが全体を引き締め、余韻には花の蜜を想わせる柔らかな甘味が繊細に舌に残り、清楚なニュアンスを醸し出します。

微発泡仕上がりにするため、敢えて、アルコール発酵を最後まで行わず途中で止めています。このワインは、開けたてのぴちぴち感を楽しむ、微発泡が抜けた後の葡萄本来の果実味を楽しむという、1つのワインで2度美味しい!を叶えてくれます。

【テヌーテ・ダウリアについて】
イタリア南部のバジリカータ州、ヴルトゥレ山の東側山麓の街、ラポッラにあるワイナリー。当主は、2代目にあたるサラ女史が務め、夫のアントニオ氏と二人三脚でワインを造っています。

約10haの畑は、ヴルトゥレ山近く、標高400~500m付近の斜面に広がっています。畑は火山性土壌となっており、カルシウムと鉄分を多く含んでいます。栽培品種は、マルヴァジア・ビアンカ・ディ・バジリカータや、アリアニコなどの土着品種にこだわっています。

葡萄だけでなく、オリーブの栽培にも力を入れています。地元では高品質のオリーブオイルも好評を得ています。

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