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Cevico Merlot Rubicone IGP Biologicoチェヴィコ メルロー ルビコーネ オーガニック

完熟ブルーベリーの果実味が印象的!まろやかな口当たりで赤ワインが苦手な方にもおすすめ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / エミリアロマーニャ州
造り手 テッレ・チェヴィコ【Terre Cevico Soc. Coop. Agricola】
品種 メルロー100%
生産年 2021年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:セメントタンクで6ヶ月間、ステンレスタンクで2ヶ月間
度数 14.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(CCPB)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0676

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,079

ポイント: 19 Pt

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商品詳細

メルロー100%、芳醇な果実味たっぷりのオーガニックワイン!葡萄の収穫をあえて遅らせ水分を飛ばし、糖度の高い甘やかな味わいを生み出しています。柔らかな飲み口で、赤ワインが苦手という方にもおすすめです!イタリアのワインガイド誌「ルカ・マローニ」では97点の高評価を獲得した、飲みやすさが魅力の1本です。

深みのある濃いルビーレッドの色調。プラムや甘草、フルーツケーキ、いちごジャムを想わせる甘い香りがグラスから広がります。

完熟したブルーベリーのリッチな果実味が広がる、滑らかな口当たり。伸びやかな味わいを演出する穏やかな酸、さらりとしたタンニンがお互いを補いながらバランス良く調和しています。濃厚な黒果実味がいつまでも舌に残り、魅力的な余韻へと導きます。

イタリア・メルローらしいジューシー感たっぷり。グラスがつい進んでしまうフルーティーな飲み心地。ミートソーススパゲティやハンバーグ、ビーフシチューなど、毎日のお食事と気軽に楽しめる1本です。

【テッレ・チェビコについて】
1963年エミリアロマーニャ州に設立された協同組合。以前はバルクワイン(瓶詰ではなく150L以上のタンクに詰められたワイン)を販売していましたが、2000年以降はボトルワインを販売開始。現在ではエミリア・ロマーニャのみならず他州にも生産規模を拡大、また60以上の国にワインを輸出し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。

ワイナリーで発生する排水のリサイクルや浄化、紙のリサイクル、二酸化炭素排出の削減にも取り組むなど、あらゆる面で持続可能な環境整備に注力するSDGsに沿った企業目標を設定しています。2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への寄付、医療キットの寄贈や北京へマスクの寄付なども実施しました。

カジュアルな価格帯のワインでありながらも、葡萄は丁寧に手摘みで収穫。イタリアワインの中で一番上のクラス「DOCG」にも引けを取らない味わいとお値打ち価格で評判を呼んでいます。

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