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Chelti Kisi of Qvevriチェルティ キシ

絶滅しかけたジョージアの貴重な土着葡萄『キシ』ならではの白桃のアロマ。ぎゅっと詰まった果実味と優しい渋みが魅力。

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / クヴァレリ
造り手 チェルティ・ワイナリー【Chelti Winery】
品種 キシ100%
生産年 2019年
醸造 発酵/熟成:クヴェヴリ醸造。無濾過
度数 13.5%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: geo0092

販売価格(税込):¥2,970

ポイント: 27 Pt

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商品詳細

一時は絶滅しかけたジョージアの貴重な土着葡萄『キシ』を、クヴェヴリ(素焼きの壺)の中で皮ごと発酵・熟成、無濾過で瓶詰。伝統的なジョージアの醸造法が生み出す葡萄の滋味深い味わいをお楽しみいただけるオレンジワインです。

美しく濃い琥珀色の外観。アロマティックな品種キシ特有の白桃や洋梨、アーモンドやりんごの蜜のような香ばしく豊潤な香りが複雑に折り重なり、華やかにグラスから立ち昇ります。

ドライアプリコットの凝縮した果実味が広がるしっかりとした口当たり。オレンジワインならではのほのかな苦みと渋みが心地よく、生姜や白胡椒のような風味を帯びる長い余韻へと続きます。

鶏肉をガーリッククリームソースで煮込む、伝統的なジョージア料理『シュクメルリ』、ローストポーク、ハードチーズなどと合わせてお楽しみください。

【チェルティ・ワイナリーについて】
ミリアナシュビリ一家によって5世代に渡り引き継がれている、歴史のある家族経営ワイナリー。東ジョージアのカヘティ州クヴァレリ地区にある50haの自社農園で葡萄を栽培しています。

設立当社から品質の高いワインを製造することに特化しています。ワイナリーの地下7mのワインセラーは、ワインの貯蔵と熟成に最も理想的な14℃~17℃の温度を維持しています。

2018年に『サペラヴィ』は、英国のハリー王子とメーガン妃の結婚のお祝いとして贈られました。2019年はワイン著名な国際コンクールで11個の金メダルを獲得。国際市場で成功を収めた勢いのあるワイナリーです。

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