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Borovitza Collection Gamza 【セール特価20%OFF】 【ビオロジック/人気ワイン】ボロヴィッツァ コレクション ギャムザ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ブルガリア 750ml

東欧のピノ・ノワールと謳われる土着品種ギャムザ100%!もぎたての苺のアロマ、ピュアな葡萄の旨味が染み入る透明感際立つ1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 ブルガリア / ドナウ・プレーン
造り手 ボロヴィッツァ【Borovitza】
品種 ギャムザ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:オーク樽で30%、ステンレスタンクで70% / 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間。その後ブルガリアンオーク、旧樽で12月間
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
JAN 4997678178352
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商品コード: bul0057

希望小売価格(税込):¥2,585

セール特価(税込):¥2,071

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商品詳細

東欧のピノ・ノワールと謳われる、ブルガリア土着品種「ギャムザ」を100%使用したミディアム・ボディ赤!葡萄はできる限りの人定介入を抑えたビオロジック栽培。醸造の際にはSO2(亜硫酸塩)の添加を最小限に留めています。雑味のないピュアな葡萄の魅力が前面に表現されています。
もぎたてのいちご、ラズベリーのフレッシュな果実のアロマ、ドライハーブ、すみれの花の香りが華やかにグラスから立ち昇ります。

口に含むとレッドチェリーの豊かな果実味と爽やかな酸味が広がる、透明感のある印象。洗練されたタンニンが穏やかに口内を潤します。余韻には樽香が心地よく残り、軽やかな口当たりながらも力強さを感じる味わいです。

全ての要素がちょうどよくまとまった、非常にバランスの良い1本。価格以上の味わいをお楽しみいただけます。

【ボロヴィッツァについて】
セルビアとの国境にある、バルカン山脈麓の小さな美しい村に位置します。

元々ブルガリアは旧ソビエト連邦の衛星国であり、1980年の「アルコール禁止令」により、一時期ブドウ樹は伐採されてしまいました。

その後1990年にブルガリア共和国として独立。元オーナーのOgnyan Tzetanov氏は生き残ったブドウ樹を集め見事に復活させました。現在はパートナーのアドリアナ氏がワイナリーを仕切っています。

土壌は大昔海底だったと言われる、赤い砂岩を中心におよそ10haを所有。古くから伝わるルカツィテリや国際品種シャルドネ、メルローなどにも力を入れています。

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