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La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaumeラ・シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 2008

【限定3本】入手困難!ハイレベルな1級畑の14年熟成!心地よいミネラルと穏やかな樽香が奏でるリッチで円熟した味わい。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
造り手 ラ・シャブリジェンヌ【La Chablisienne】
品種 シャルドネ100%
生産年 2008年
醸造 発酵:ステンレスタンク(70%)、フレンチオーク樽(30%) / 熟成:ステンレスタンク(85%)とフレンチオーク樽(15%/新樽比率10%)で6ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1067

希望小売価格(税込):¥8,800

販売価格(税込):¥7,920

ポイント: 72 Pt

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商品詳細

なかなかお目にかかれない、希少なプルミエ・クリュ(1級畑)のバックヴィンテージ!14年の時を経て、しなやかに変化したシャブリを味わうチャンスです!

プルミエ・クリュ(1級畑)の中でもトップクラスの品質を誇る畑「フルショーム」の葡萄から造る、ふくよかな果実味と洗礼された樽の甘く香ばしいニュアンスが魅力のシャブリ!

生産者は、シャブリ・ワイン全体の1/4の生産量を誇る、生産者共同組合「ラ・シャブリジェンヌ」。「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される、最高ランクの造り手です。

落ち着いたイエローの色調。白桃やドライフィグ、アカシアの花、ミネラル由来の貝殻など、様々なアロマが折り重なるようにグラスから漂います。芳醇で複雑な果実味に、やや角の取れた酸、テロワールを表す豊かなミネラルとのバランスは見事。樽由来のバニラの香りを伴う長い余韻が全体に深いコクを与え、熟成による複雑味とスケール感が備わった味わいが愉しめます。

【ラ・シャブリジェンヌについて】
「シャブリという土地の特徴をいかに表現するか」をモットーに、有力な造り手たちが集まり、1923年に立ち上げた生産者協同組合です。

シャルドネ種をシャブリ特有のキンメリジャン土壌で、いかに育て上げれば良いかを熟知しており、テロワールの特徴を最大限に活かしたワインを生み出しています。

現在は、シャブリ地区のワイン生産量の実に1/4を占めるまで大きな団体となっています。まさにシャブリのプロフェッショナル集団です。

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