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La Chablisienne Chablis Grand Cru Vaudesireラ・シャブリジェンヌ シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール 2008

【限定3本】圧巻の14年熟成!シャブリの神髄を味わえる、凝縮した果実味と美しいミネラル感の特級畑ヴォーデジール!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
造り手 ラ・シャブリジェンヌ【La Chablisienne】
品種 シャルドネ100%
生産年 2008年
醸造 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で8ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1068

希望小売価格(税込):¥14,080

販売価格(税込):¥12,672

ポイント: 115 Pt

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商品詳細

シャブリ愛好家必見!希少なグラン・クリュ(特級畑)のバックヴィンテージが届きました!14年の時を経て円熟味を増した、グラン・クリュだからこそ感じられる“シャブリ”の本質を味わって!

すり鉢状の土地に並ぶヴォーデジールの畑は、石灰質よりもやや粘土質土壌が多いのが特徴です。南向き斜面の日照に恵まれた区画と、北向き斜面のより冷涼な区画から、2つの異なる表情を持った葡萄が収穫されます。これによりエレガンスさと力強さが共存した、複雑で洗練されたスタイルのワインが生み出されます。

生産者は、シャブリ・ワイン全体の1/4の生産量を誇る、生産者共同組合「ラ・シャブリジェンヌ」。「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される、最高ランクの造り手です。

ドライアプリコットやバニラ、ローストしたスパイス、オークの深く高貴な香り。ダイナミックながらもやや鋭角さが取れた酸と、凝縮した果実の厚みが複雑な味わいを演出します。熟成を経てもなお凛としたミネラル感は健在で、緻密な口当たりと長く続く余韻が素晴らしい、複雑で表情豊かなワインです。

【ラ・シャブリジェンヌについて】
「シャブリという土地の特徴をいかに表現するか」をモットーに、有力な造り手たちが集まり、1923年に立ち上げた生産者協同組合です。

シャルドネ種をシャブリ特有のキンメリジャン土壌で、いかに育て上げれば良いかを熟知しており、テロワールの特徴を最大限に活かしたワインを生み出しています。

現在は、シャブリ地区のワイン生産量の実に1/4を占めるまで大きな団体となっています。まさにシャブリのプロフェッショナル集団です。

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