Roberto Sarotto Pezole Rossoロベルト・サロットペツォーレロッソ NV

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バローロと言ってもおかしくない！バローロの区画の葡萄100％使用の甘やかな味わいのお手頃本格派ネッビオーロ！

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	イタリア / ピエモンテ州
造り手	ロベルト・サロット【Roberto Sarotto】
品種	ネッビオーロ100%
醸造	熟成:木樽で24ヶ月（50％：70hlのスラヴォニアンオーク樽、50％：250lのアメリカンオーク樽、一部が新樽、残りは1回使用樽、2回使用樽）その後、ステンレスタンクで6ヶ月、2ヶ月以上瓶熟
度数	14.5%
容量	750ml

※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0794

希望小売価格（税込）：￥2,860

セール特価（税込）：￥2,291

ポイント: 21 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）

1本用の化粧箱　※ワイン750ml対応サイズ

価格:￥500 + 税

rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）

2本用の化粧箱　※ワイン750ml対応サイズ　※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。

価格:￥600 + 税

rit0020：ボトルラッピングビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)

リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。

価格:￥180 + 税

rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）

【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1

価格:￥700 + 税

rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）

【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1

価格:￥800 + 税

rit0077：ボトルラッピングビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)

袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。

価格:￥280 + 税

rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）

ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。

価格:￥100 + 税

rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）

ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋

価格:￥200 + 税

rit0063：化粧箱用紙袋（200円＋税）

化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。

価格:￥200 + 税

rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）

シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。

価格:￥18 + 税

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商品詳細

『バローロに負けない品質で日常に楽しめるワインがあったら良いのに…』ロベルト・サロットのそんな願いを託した特別なネッビオーロ！

オレンジがかった縁で飲み頃感のある色合い。なめし皮やバニラ、たばこなどの熟成したネッビオーロ？と思うかのような複雑感のある香りが漂います。甘やかな果実味、滑らかなタンニン、そして長い余韻。すべてにおいてバランスが良く、優しい味わいをお楽しみいただけます。

このワイン、非常にお得なんです！葡萄はすべてバローロの区画から収穫されたものを使用！ペツォーレも元々バローロの区画の名称！

なのに、なんでこのお買い得価格かというと、通常バローロを名乗るのには「アルコール度数13％以上、風格年の翌年の1月1日から3年間（うち木樽熟成2年）」という規定があります。が、このワインは24ヶ月熟成。規定に達していないため、バローロも名乗らず、ビンテージの表記もしていないのです。

それでも、南、南東向きの条件の良いバローロの区画で収穫された葡萄を低温発酵、24ヶ月の木樽熟成、その後ステンレスで6ヶ月、瓶で2ヶ月以上という長期熟成を経て出荷されています。なので、長期熟成に向くネッビオーロらしい味わいはそのままに、低価格でお得に楽しむことができるのです。

ネッビオーロ初心者の方はもちろん、バローロ好きの方にも是非楽しんでほしい、お買い得ネッビオーロです。

【ロベルト・サロットについて】
サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。

現オーナーのロベルト氏はワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。

現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。

ロベルト氏が最優先で注意を払うのは畑。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に依頼。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。

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