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Agnès Paquet Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2020 アニェス・パケ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン 2020 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

アニェスのナチュールな美味しいシャルドネを理解するにはこのワインが一番!アロマはビオ系らしくふんわり柔らか。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / オート・コート・ド・ボーヌ
造り手 アニェス・パケ【Agnès Paquet】
品種 シャルドネ100%
生産年 2020年
醸造 天然酵母で456リットルの樽(新樽無し)で発酵後、そのまま10ヶ月間熟成、濾過せず瓶詰め
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1338

希望小売価格(税込):¥5,610

販売価格(税込):¥5,049

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商品詳細

アニェスのナチュールな美味しさを持つシャルドネを理解するにはこれが一番。地元ムロワジー村のシャルドネを使っています。
アロマはビオ系らしく、ふんわり柔らか心地よいパイナップルや花梨のチャーミングな香り。見事なミネラル感。樹齢も約40年と高く、密度のしっかりした味わいと心地良い厚み感。
456リットルの樽(新樽無し)で自生の酵母による発酵後、そのまま10ヶ月間熟成。

※クール便をご指定下さい※
酸化防止剤(SO2)の添加の少ない温度に大変デリケートなワインです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

【アニェス・パケについて】
2001年に創業したアニェス・パケはオーセイ・デュレスというマイナー産地が主力でありながら瞬く間に評価を高め、今日のナチュールブルゴーニュワインの新世代を象徴するような存在です。

若いビオ系生産者の「姉御」的存在で、慕ってやってきた若者へヴァン・ナチュールへのアプローチを教え育てています。
昨今の若手のナチュール生産者に自分のルーツを聞くと「アニェス・パケ」の名が聞かれることがしばしばあります。

彼女の願いは「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」。
その願いは叶い、オーセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「ポール・ボキューズ」、「ランズブール」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。

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